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감자볶음

반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 감자가 서로 붙지 않고 아삭아삭하게 감자볶는 방법 감자 1개, 청, 홍피망 1/2개 청, 홍피망도 채썰어 줍니다. 감자는 채썰어 물에 담구어 전분기를 빼 줍니다. 감자는 흐르는 물에 감자전분기를 씻어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 볶아 줍니다. (재료 사진에는 양파가 없는데 제가 좋아하는 양파도 넣어 볶아 보았답니다.) 처음 감자를 볶으실때 너무 높은 온도에 감자를 넣게 되면 타 버립니다. 팬 가까이 손바닥을 되었을때 따뜻하다 싶을때 감자를 넣어 주세요. 그리고 나서 온도를 중불에 두시고 볶아 주세요. 기름은 볶으면서 계속 넣으시면 느끼하고 맛이 없으니 처음 넣을때 넉넉하게 넣어 주세요. 감자는 다 익혀지면 청, 홍피망을 넣고 살짝만 볶아 주시면 된.. 더보기
아이와 함께 먹는 반찬 어묵 감자채볶음[만드는방법/레시피] 아이와 함께 먹는 반찬 어묵 감자채볶음[만드는방법/레시피] 어묵 3장, 감자 작은 것 1개, 양파 1/2개, 깨소금, 참기름 약간씩 굴소스 1작은술, 후추 약간, 소금 2/3작은술, 다진마늘 1작은술 자꾸자꾸 손이가는 밑반찬. 가장 만만한 밑반찬. 하면 뭐니뭐니 해도 어묵요리인 것 같아요. 간단하면서도 맛있어서 자주 찾는 반찬이기도 하구요 ^^ 좋아하는 어묵에 감자채까지 더해지니 더 맛있더라는 _ 양파를 아주 가늘게 썰어서 주니 4살꼬마 가은이두 너무나 잘먹어주더라구요. 사실 다 섞여서 뭐가 양파고 뭐가 감자인지 모름 .. ;; 끓는 물에 살짝 데쳐 둔 어묵, 양파, 감자를 사진과 같이 얇게 썰어주세요. 저는 아이가 먹기 편하게 얇게 썰었는데, 기호에 따라 취향껏 크기는 조절하시면 되겠죠? 작게 썰어 조.. 더보기

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