내 아이 으쓱하게 만드는 캐릭터 도시락
내 아이 으쓱하게 만드는 캐릭터 도시락 재료 밥 1공기, 유부 2개, 미니 파프리카 (주황, 노랑, 빨강) 3개, 삶은 달걀노른자 1개 분량, 녹차가루·물 1큰술씩, 김·깻잎·참기름· 토마토케첩 약간씩 how to cook 1 밥 ½공기와 녹차가루, 물, 참기름을 고루 섞은 뒤 동그랗게 뭉쳐 얼굴을 만든다. 2 남은 밥 ½공기를 동그랗게 뭉쳐 하얀 얼굴을 만든다. 3 유부는 물기를 짠 뒤 속을 벌려 각각의 밥 위에 모자처럼 씌운다. 4 파프리카는 얇게 썰어 안경, 입술을 만든 뒤 ①과 ② 위에 장식한다. 이때 토마토케첩을 살짝 뿌리거나 이쑤시개를 꽂아 고정한다. 5 김을 일자로 잘라 ③의 모자 위에 장식하고, ④ 위에 붙여 눈을 표현한다. 6 ⑤를 도시락에 담은 뒤 삶은 노른자를 으깨어 주변에 넓게 뿌린..
2012. 2. 20.
밥반찬으로 좋은 새우젓무침
밥반찬으로 좋은 새우젓무침 재료: 새우젓,생수,다진마늘,양파,대파,청양고추,식초,통깨,참기름,고추가루 새우젓은,,, 반찬이라기보다 다른 재료의 양념이 되거나,,, 간을 맞출 때 주로 사용하는데,,, 그것과는 달리 밥반찬으로 좋은,,, 새우젓무침을 만들어 봅니다... 먼저 토실토실하고 통통한,,, 새우젓을 구입하여~~~ 국물없이 반컵정도의 양을,,, 찬물에 약 20분정도 담가,,,짠맛을 빼줍니다... 그리고 체에 걸러 물기를 제거한 다음,,, 그릇에 담고~~~ 새우젓을 담구었던 물은,,, 찌개나 국을 끊을 때 넣어주면 좋습니다... 다진마늘 1스푼을 넣어주고~~~ 다진파와 다진 양파를,,, 넣어주고~~~ 매콤한 맛을 주기 위해,,, 잘게 다진 청양고추도 넣어주고~~~ 새콤한 맛을 줄,,, 식초도 1스푼 넣..
2011. 10. 10.
밑반찬으로 좋은 달걀말이
밑반찬으로 좋은 달걀말이 밑반찬으로 좋은 달걀말이 밑반찬으로 좋은 달걀말이 재료: 달걀,애호박,깻잎,당근,소세지,대파,새우젓,맛술,우유,생수,카놀라유 밑반찬이나 술안주로 좋은,,, 달걀을 이용하여 달걀말이를 만들어 봅니다... 먼저 야채를 준비하기 위하여,,, 애호박을 1/5개 정도 채썰어 준비하고,,, 깻잎은 깨끗이 씻은 다음,,, 가위를 이용하여 채썰어줍니다... 당근도 잘게 다져놓고~~~ 소세지는 화학성분과 기름을 제거하기 위해,,, 끊는 물에 담갔다가,,, 잘게 다져 준비합니다... 대파도 다져놓고~~~ 냉장고에 있는 달걀을 꺼내여,,, 실온에 잠시 두었다가~~~ 그릇에 달걀을 깨어넣고~~~ 새우젓을 넣고~~~ 비린맛을 제거하기위해,,, 맛술 1스푼~~~ 부드럽고 고소한 맛을 주기위해,,, 우유 ..
2011. 10. 7.
구이와 조림은 그만, 이제는 삼치전이다!
구이와 조림은 그만, 이제는 삼치전이다! 삼치로전을? 삼치전 - 딸에게# 삼치전? 동태전,대구전,민어전을 들어봤는데~ 삼치전은 처음이라지요~ㅎㅎ 삼치~ 치자 들어가는 생선은 비리답니다. 꽁치,갈치... 뭐~ 예전에 꽁치로 완자전을 부친걸 먹어보고는 달고 비려서 힘들어했던 기억이 있네요~ 비린걸 별로 안좋아하거든요~ 그중~ 삼치는 비리지않은 축에 들지요~ 삼치로 전을 부쳤어요~ 동태로는 많이 부쳐먹던 방법인데 ... 살짝~ 생선 비린맛이 있지만~비린 것 아주 못 먹는 사람 아니면~ 맛나게 먹을 수 있는 생선전이랍니다.~ 삼치전 마와 채소가 듬뿍~ 삼치전 삼치는 구워만먹는다? 조림해먹는다? 아니아니~ 전부쳐먹는다~ 삼치전 만들기 삼치 1마리, 양파1개,마150g, 청양고추3개,홍고추1개, 튀김가루, 계란2개..
2011. 9. 2.
원기회복에 최고봉! 닭죽 레시피(만드는방법)
원기회복에 최고봉! 닭죽 레시피(만드는방법) 원기회복 닭죽 닭가슴살 2/3부분, 쌀 1/3컵, 당근 , 두부 1/4모, 브로콜리 조금, 찐 단호박 조금 단호박은 찐 다음 잘게 썰어 줍니다. 양파, 당근, 브로콜리도 잘게 썰어 줍니다. 냄비에 닭가슴살과 양파, 파, 통후추를 넣고 푹 삶은 다음 잘게 뜯어 줍니다. 냄비에 참기름 한큰술을 넣고 불린쌀, 닭가슴살, 채소를 넣고 볶다가 닭가슴살을 우린 육수를 넣어 줍니다. (쌀은 30분동안 불려 주세요.) 물은 조금 양보다 넉넉하게 넣어 주세요. 냄비 뚜껑 닫고 모든 채소들과 밥이 익도록 끓여 줍니다. 이글은 여성포털 이지데이 쿡라이프님의 글입니다. [원문보기]
2011. 8. 18.
베이컨 월남쌈 - 어렵게 생각하지마세요~[월남쌈,초대요리,손님요리,다이어트요리,더건강한베이컨,프레시안]
베이컨 월남쌈 - 어렵게 생각하지마세요~ [월남쌈,초대요리,손님요리,다이어트요리,더건강한베이컨,프레시안] 베이컨 월남쌈 - 어렵게 생각하지마세요~[월남쌈,초대요리,손님요리,다이어트요리,더건강한베이컨,프레시안] 오늘 비가 장난이 아닌데요? 많이 온다고 예고한대로...정말 쏟아 붓고 있네요. 너무 꿉꿉해서...에어컨 제습으로 틀어놓고 산뜻함을 느껴보려고 노력중입니다..ㅋㅋㅋ 원래 장마가..7월에 시작인거 맞죠? 32년을 살았는데도..그게 생각이 안나는건...왜일까요? 어제..봉남씨랑 얘기했는데...원래 장마가 7월 중순~말 아닌가?이럼서...둘다 헤매였다는... 봉남씨도 격이 안난데요~저보다 1년 더살았는데..ㅋㅋㅋㅋ 기억력 좋으신 이웃님들~알려주세요~ㅋㅋㅋㅋㅋ 어제는...꿉꿉한 장마철이고하니... 자꾸 축..
2011. 8. 18.
주말 나들이 도시락으로 참치김밥&샐러드 김밥&식빵핫도그
주말 나들이 도시락으로 참치김밥&샐러드 김밥&식빵핫도그 채소는 집에 있는걸로 사용해 주시면 된답니다. 참치, 채소볶음으로 김밥 만들기 참치 70g, 감자 1, 양파 1/2, 당근 3cm 길이로 한토막, 청, 홍피망 1/3 참치는 기름을 빼고 준비해 줍니다. 양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 케찹 2큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1/2큰술 그릇에 양념장을 만들어 둡니다. 감자, 양파, 당근, 청, 홍피망을 0.4~0.5cm 크기로 썰어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다. (감자가 다 익을려면 기름을 많이 넣고 볶아야 하는데 저는 그게 싫어서 기름 2큰술에 감자, 양파, 당근을 넣고 볶다가 팬에 기름이 부족하다 싶을..
2011. 8. 18.
