밥도둑 - 닭감자조림 [만드는방법/레시피]
밥도둑 - 닭감자조림 닭가슴살 300g 닭가슴살이 텁텁하다고 느끼시는분은 닭다리살이나, 닭한미로 하셔도 됩니다. 당면 50g, 감자 2, 양파 1, 파 1대, 당근 조금 양파는 한입 크기로 끔직끔직하게 썰어 주시고, 당근은 0.2cm 푹으로 썰어 주시고, 파는 어슷썰기하여 준비해 줍니다. 닭가슴살을 물에 씻은 다음 한입 크기로 썰어 줍니다. 여기에 간장 1큰술, 굴소스 1/2작은술, 청주 1큰술, 후추를 넣고 밑간해 둡니다. (다른 재료들이 준비 될 동안 재워 주시면 된답니다.) 감자도 한입크기로 썰어 끓는물에 넣고 1/3만 삶아 줍니다. (감자를 미리 삶아 주시면 나중에 한번더 끓일때 감자가 바스라지지 않고 모양 그대로 조려 진답니다.) 잡채는 끓는물에 끓인 다음 간장 1큰술, 참기름 1작은술을 넣고 ..
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아이와 함께 먹는 반찬 어묵 감자채볶음[만드는방법/레시피]
아이와 함께 먹는 반찬 어묵 감자채볶음[만드는방법/레시피] 어묵 3장, 감자 작은 것 1개, 양파 1/2개, 깨소금, 참기름 약간씩 굴소스 1작은술, 후추 약간, 소금 2/3작은술, 다진마늘 1작은술 자꾸자꾸 손이가는 밑반찬. 가장 만만한 밑반찬. 하면 뭐니뭐니 해도 어묵요리인 것 같아요. 간단하면서도 맛있어서 자주 찾는 반찬이기도 하구요 ^^ 좋아하는 어묵에 감자채까지 더해지니 더 맛있더라는 _ 양파를 아주 가늘게 썰어서 주니 4살꼬마 가은이두 너무나 잘먹어주더라구요. 사실 다 섞여서 뭐가 양파고 뭐가 감자인지 모름 .. ;; 끓는 물에 살짝 데쳐 둔 어묵, 양파, 감자를 사진과 같이 얇게 썰어주세요. 저는 아이가 먹기 편하게 얇게 썰었는데, 기호에 따라 취향껏 크기는 조절하시면 되겠죠? 작게 썰어 조..
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