메추리알 장조림 만들기 썸네일형 리스트형 일석삼조의 착한 밑반찬 만들기 일석삼조의 착한 밑반찬 만들기 오늘은 한가지 양념장으로 세가지 밑반찬을 만들어 볼까 합니다. 양념장 : 간장 3 + 1/2큰술, 매실액 1큰술, 물엿 1 + 1/2큰술, 1cm 굵기로 썰은 파 5개, 마른 고추 1개, 고추기름 1큰술, 후추가루, 물 2큰술 요 양념장을 기본으로 하여 밑반찬 조림을 3가지 만들까 합니다. 3가지 조림이므로 양념장은 3배로 만들어 두셔야 겠죠. 한가지만 하실 경우에는 위의 양념장 대로 만들어 주시면 된답니다. 이제 시작해 볼까요.^^ 메추리알 한판(약 24개 정도) 냄비에 메추리알고 물, 소금, 식초를 넣고 10분동안 삶은 후 껍질을 벗겨 준비해 줍니다. 냄비에 메추리알과 양념장을 넣고 뚜껑닫고 조려 줍니다. 중간불에서 끓어오르면 불을 약한불에 두시고 국물이 자작할때까지 조.. 더보기 이전 1 다음
