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제철음식

매콤하고 야들한~낙지덮밥 ,낙지볶음- 딸에게# /낙지손질방법/이달의수산물 매콤하고 야들한~낙지덮밥 ,낙지볶음- 딸에게# /낙지손질방법/이달의수산물 봄쭈꾸미~ 가을낙지란 말 ~ 아시지요? 낙지를 보니 ~ 가을이 오기는 하네요~ 죽어가던 소도 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다지요~ 더위에 지친 몸을 낙지로 원기보충해요~ 낙지가 택배로 온걸 본 남편~ 낙지덮밥을 주문하네요~ 낙지덮밥~ 뭐 별거있나요? 낙지볶음만 만들면 낙지덮밥은 밥위에 얹기만 하면 된다지요~ 자~ 낙지덮밥 만들어봐요~ 예전엔 무교동에 낙지볶음 먹으러 갔었다지요~ 그저 낙지만양념볶음에 작은 접시에 담겨나오고~ 콩나물 냉국과 단무지만 나와도 땀뻘뻘 흘리며 먹었었는데~~~~~ 낙지덮밥 야들한 낙지맛이 일품~ 낙지덮밥 매콤함이 일품인~ 낙지볶음 만들기 낙지2마리, 양파1개, 당근5cm, 청,홍고추 조금,실파 조금 양념: 고추가.. 더보기
[초복음식]복날엔 맑고 깔끔한 민어지리 (민어맑은국) [초복음식]복날엔 맑고 깔끔한 민어지리 (민어맑은국) [초복음식]복날엔 맑고 깔끔한 민어지리 (민어맑은국)- 딸에게# 7월14일이 초복이네요~ 초복엔 예부터 지친 심신을 달래줄 보양식을 먹었답니다. 한방에선 자기 체질에 맞는 음식이 건강에 좋다고합니다. 전복죽,붕어찜 - 태양인 복어,돼지보쌈 - 소양인 콩쿡수,설렁탕 - 태음인 삼계탕,추어탕 - 소음인 민어는 산란기를 앞둔 여름철에 가장 맛이 있는 귀한 생선이었답니다. 옛날 풍족한 집안에서 여름에 민어로 복잔치를 벌이고 없을 땐 육개장으로 대신할 정도로 귀한 생선이라지요~ 복날에 맑고 깔끔한 민어지리(민어맑은국)는 어떨까요? 예부터 임금님께 보양식으로 올렸던 귀한 재료인 민어의 맛과 영양을 그대로 살린 민어지리 본격적인 여름철을 대비해서 체력을 보충해줄 .. 더보기

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