흑왕자 썸네일형 리스트형 고소함이 하늘을 찌르는 - 낙지밥전 만드는방법[부침개,지짐이] 고소함이 하늘을 찌르는 - 낙지밥전 고소함이 하늘을 찌르는 - 낙지밥전 가을 보양식품으로 알려진 가을낙지, 낙지가 이번에 혹독한 시련을 겪었지요. '봄 조개, 가을 낙지'라는 말이 있습니다. 봄에는 조개가 맛있고 가을에는 낙지가 맛있다는 이야기인데요. 제철에 낙지를 이용하여 색다른 전을 만들어보았습니다. 재료준비 낙지 2마리. 밥 2공기. 다진 당근. 다진 양파. 다진 피망 1큰술씩. 다진 마늘 1작은술. 혼다시 1작은술. 굴소스 ½큰술. 소금 1작은술. 후춧가루 조금. 달걀 2개. 밀가루 4큰술. 식용유 조금. 몸통과 다리를 분리해서 내장과 눈을 떼어낸 뒤 굵은 소금으로 바락바락 주물러 씻어 줍니다. 미끌거리는 느낌과 다리 빨판에 끼어 있는 노폐물이 말끔히 제거됩니다. 소금에 씻은 다음에는 깨끗한 물에.. 더보기 이전 1 다음
