김치 썸네일형 리스트형 칼칼한 맛이 일품인 어묵 두부찌개 칼칼한 맛이 일품인 어묵 두부찌개 칼칼한 맛이 일품인 어묵 두부찌개 칼칼한 맛이 일품인 어묵 두부찌개 오늘 만들어 볼 요리는 간단하면서도 칼칼한 맛이 좋은 어묵 두부찌개랍니다. 여름이 다가오면서 국을 끓여 먹기도 힘이 들고 냉한 음식만 먹기도 뭐하고 그렇쵸? 오늘같이 비오는 날에는 저렴한 재료비로 식탁에 올리면 인기가 좋은 그런 메뉴죠.ㅎㅎ 두부는 식물성 에스트로겐으로 불리는 이소플라본과 비타민 B군이 풍부해서 폐경기 여성에게 도움이 되고 기억력과 집중력이 떨이지는 뇌의 노화와 치매예방 등에 효과가 있다고 하죠. 칼슘, 칼륨, 무기질이 풍부해서 성장기 어린이나 환자의 영양식으로도 아주 좋은 식재료랍니다. 재료는 두부 한모와 어묵 조금 양파와 청량고추 홍고추 대파등을 준비해 주세요. 멸치 육수 한컵 반을 .. 더보기 [별미김치] 청경채김치/반찬/김치/청경채/별미김치/청경채겆절이 [별미김치] 청경채김치/반찬/김치/청경채/별미김치/청경채겆절이 요즘 날씨 넘 포근하져~ 진정한 봄이 우리 곁으로 찾아온거같아요~ 어제 새로나온 쪽파를(잔파) 사다가 김치양념에 버무렸더니 그동안 묵은지만 너무 먹어왔던 가족들 반응 완존 뜨겁더군요..ㅎ . . 새김치 맛을 봐서근가 겨우내내 그렇게 사랑해주었던 묵은지는 식상했는지.. 봄동 겆절이좀 담가담라 하더라구요~ . . 시장까지 가긴 그렇고.. 동네 마트에 갔더니 봄동은 없고 청경채가 있길래..조금 사들고 와서 김치양념에 버무러주었답니다.. 많은양은 아니지만 점심때 버무려먹으면 한끼정도는 맛있게 먹을수 있는 양이네요~ 가족들 먹기좋게 크기를 잘라주었네요~ 머 안자르고 그냥 하셔도 되긴 하지만 아무래도 젓가락질 하기 편하게 잘라주면 가족들 먹기도 좋겠져~.. 더보기 [레시피/요리] 푸짐한 술안주, 두부김치 푸짐한 술안주, 두부김치 요즘 한창 김장들 하시느라 많이 바쁘시죠~ 몸이 조금 힘들기는 하지만 넉넉하게 냉장고 칸칸이 차 있는 김장 김치를 보고 있자면 왠지 뿌듯~~ 해 지죠. 지금이 김치가 가장 풍요로운 때이기도 하고요. 이럴때 맛있는 두부 김치 한번 만들어 보세요~ 살짝 남아 있는 김치로 만들어도 좋고 귀하게 묵혀놓은 묵은지로 만들어도 너무 좋잖아요. ^^ 주말 술안주로도 아주 근사하답니다~~ 저는 김장하기 전에 조금 남아있던 아삭한 생김치로 만들었어요. 김치는 3/4포기 정도 사용했어요. (2인분) 대략 송송 썰어 3줌 정도 된다고 생각하시면 될 것 같아요. 두부는 페이퍼 타월에 올려 물기 제거해 주시고요. 처음에는 한모 반이면 충분할 것 같았는데 나중에 먹다 보니까 두부가 부족하더라구요. 얼른 남.. 더보기 [진짜한국의맛] 전남 장흥 김치 특집편 진짜 한국의 맛 33회 2월23일 110223 전남 장흥 김치 특집편 [33회 전남 장흥 김치 특집 다시보기] [진짜 한국의 맛-김치특집] 우리 식탁의 보물 1호! 한국인의 건강지킴이! 자랑스러운 '김치'의 진한맛을 찾아 전남 장흥으로 향한 맛탐험대! 맛탐험대에게 내려진 특명! '개미김치'를 찾아라!? 듣기만 해도 기절초풍할 노릇! 먹는 김치에 설마..곤충 개미를?? 설상가상! '바다골프장'에 가야 '개미김치'의 비밀을 알 수 있다는데... 수소문 끝에 향한 '바다 골프장'은 푸른색으로 뒤덮인 갯벌이었으니~ 광활한 갯벌에서 '개미'의 정체를 밝히기 위한 맛탐험대의 고군분투!! 장흥에 왔으면 오리구경은 필수!? 오리 구경을 위해 장흥의 젖줄 탐진강을 찾은 맛탐험대~ 마을 주민들이 밝힌 '오리'의 정체는 3.. 더보기 오리훈제 김치만두 만드는법 동영상보고 따라하기 오리훈제 김치만두 만들기 더보기 이전 1 다음
