반찬 만드는 방법 썸네일형 리스트형 돈까스 덮밥 (가쓰동) 돈까스 덮밥 (가쓰동) 요즘처럼 날이 추울 때는 간단하면서도 든든한 덮밥 종류가 끌리더라구요. 그다지 만들기 어렵지도 않으면서 의외로 만들고 나면 폼나는 요리 돈까스 덮밥~ 정말 만들기 쉬우니까 꼭 한번 만들어 보세요~ ^^ 돈까스 직접 만들으셔도 좋구요. 저는 집앞 마트에 갔더니 마침 맛있어 보이는 일본식 돈까스를 할인해서 팔더라구요. 얼른 구입했지요~ ㅎ 노릇 바삭하게 두번 튀겨 주세요. 가다랑어 육수를 우립니다. 어차피 훈연 가다랑어포는 끓이지 않으니까요. 체에 가다랑어 포를 얹은 후 펄펄 끓는 물을 부어 7~10분 정도 우려주시면 되요. 꽤 쉽게 우릴 수 있는 육수에 해당하죠. ^^ 팬에 준비하신 가다랑어 육수 1 1/2Cup (돈까스 2개 분량) + 맛술 1T + 간장 3T + 후추 약간 넣고 .. 더보기 간식으로 밥반찬으로 좋은 두부치즈너겟 간식으로 밥반찬으로 좋은 두부치즈너겟 두부 1모, 슬라이스치즈 2장, 청, 홍피망 1/3 준비과정 : 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 피망은 잘게 다져 줍니다. 볼에 두부, 잘게 다진 청, 홍피망, 빵가루 2큰술, 감자전분 2큰술, 계란노른자 1개를 넣고 반죽을 끈기있게 치대어 줍니다. (계란흰자는 반죽의 상태에 따라 1큰술씩 넣어 주세요. 반죽이 찰지지 못하고 뻑뻑하면 계란흰자를 1큰술씩 넣어 주세요.) 슬라이스치즈를 반으로 잘라 6등분으로 잘라 줍니다. 두부반죽을 조금 떼어 반죽을 동그랗게 편 후 치즈를 2~3개 정도 놓아 줍니다. 두부반죽으로 치즈를 감싼 후 네모 또는 타원형으로 모양을 만들어 줍니다. 저는 오늘 네모나게 만들어 보았습니다. 나머지도 마저 만들어 줍니다. 기름을 두른 팬에.. 더보기 이전 1 다음
