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파스타

단순한 재료가 주는 감탄사 갈릭 어니언 파스타 단순한 재료가 주는 감탄사 갈릭 어니언 파스타 단순한 재료가 주는 감탄사 갈릭 어니언 파스타 가끔 집에 반찬이 없거나 밥이 떨어졌을 때 종종 해 먹는 것이 파스타다. 예전엔 토마토소스나 크림소스 파스타를 좋아해서 자주 만들어 먹긴 했는데 재료 구입부터 손질, 조리까지 소스 만드는 시간이 먹는 시간보다 몇 배는 더 들어 배가 고플 땐 소스가 완성되길 기다리는 게 고역스러울 정도였다. 시판 소스를 쓰자니 양에 비해 비싸기도 하고 맛도 부실하고... 같은 과 언니네 집에 놀러갔던 어느 날이었다. 점심을 거른 나와 친구에게 대접한 음식이 있었으니 바로 알리오 올리오였다. 그간 소스가 자작하게 담긴 파스타에 익숙해져서인지 국물 없이 오일로만 코팅된 파스타가 낯설긴 했지만 시장했던 나는 그런 것을 신경쓸 겨를이 없.. 더보기
[다이어트식] 파티뷰..가지토마토 스파게티 [다이어트식] 파티뷰..가지토마토 스파게티 [가지토마토 스파게티] 부드러운 가지와 토마토의 만남 가지 토마토 스파게티 입니다~ 여름제철식품인 가지와 토마토 다이어트에도 그만인 찰떡궁합 음식으로 맛있게 요리해서 드셔보세요^-^ [재료] 가지2개, 스파게티면 200g, 바질가루, 파슬리가루, 파마산치즈, 토마토3개, 베이컨4장, 마늘2쪽, 양파1/2개, 물1컵, 간장1큰술, 소금, 후추 [밑손질] 가지는 동그랗게 1cm 두께로 썰어주시고, 양파, 토마토, 베이컨은 다져주세요. 마늘은 슬라이스 해둡니다. 1. 냄비에 소금을 넣고 스파게티면을 삶아주세요 스파게티면을 삶는 물은 국간정도의 간이 되도록 소금을 넣어주셔야 스파게티면에 간이 쏙쏙 벤답니다~ 2. 팬에 기름을 두르고 마늘향이 나도록 볶아주세요 3. 마늘.. 더보기
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