으아~~ 이젠 정말 비가 지겹습니다. ㅠㅠ
여름에 작열하는 태양이 그립기는 처음인 것 같습니다.
거의 일주일 내내 비가 오는 것 같습니다.
빨래며.. 집안 위생이며,, 나아가 비피해까지.. 걱정이 늘어나네요.
제가 감자를 무려 20kg 한상자를 구입했습니다.
참 손도 크지요. ㅋㅋㅋ
앞으로 계속되는 저의 감자 요리에 주목해 주세요 .ㅋㅋ
오늘도 감자를 이용한 감자 피자 , 포테이토 피자를 만들어서 아이에게 주었습니다.^^
물론 빵으로 만든 것보다 간단하고 맛도 좋습니다.
또한 오븐을 사용하지 않고 후라이팬으로만 만들 수 있으니 한 번 도전해 보세요.
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1개분량
감자 중사이즈 2개, 양파 1/4개, 슬라이스햄2장, 블랙올리브 3개, 파프리카 링 2개, 게맛살 2줄, 시판용 스파게티 소스 2큰술, 피자치즈 60g, 소금약간, 식용유 약간
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재료는 집에 있는 것으로 했습니다.
버섯 종류가 있으면 더 좋은데.. 없어서 패슈...
양파, 블랙올리브, 게맛살, 슬라이스햄, 파프리카, 피자치즈를 준비해 주세요.
베이컨이 있으면 베이컨으로 대체하셔도 됩니다.
감자 2개는 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰어 주세요.
양파와, 햄을 잘게 다져 주시고 올리브와 파프리카도 슬라이스 해 주세요.
중불에서 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 햄과 양파를 볶아 주신 후 접시에 담아 주세요.
중불에서 달군 팬에 기름을 적당량 두르고 채선 감사를 수북히 올려 주세요.
처음에는 많다 생각이 드시겠지만 곧 부피가 줄어 듭니다.
가장자리를 뒤집개 등을 이용해서 잘 정리해 주세요. ^^
가장자리가 노릇노릇해 지는 것이 보이면 뒤집어 주세요.
시판용 스파게티 소스를 골고루 발라 주신 후
다진 양파와 햄, 게맛살, 블랙올리브, 파프리카를 예쁘게 올려 주세요.
피자 치즈도 올려 주신 후
뚜껑을 닫고 피자치즈가 다 녹을 때까지 구워 주세요.
불은 중약불로 하시면 잘 됩니다.
오븐에서 만드는 것보다 훨씬 더 간단하지요.^^
빵 대신 감자를 사용해서 더 건강한 피자가 되었습니다.
누가 피자를 패스트 푸드라고 하겠습니다.
집에서 만들면 슬로우 피자입니다. ^^
피자의 달인 ~~~
울 큰아들이 맛있다고 인정한 피자입니다.
앉은 자리에서 절반 이상을 혼자 먹어 치웠습니다.^^
더 건강한 피자를 원하신다면 감자도우피자를 만들어 보세요.^^
