[나만의요리 - 면요리&야식] 소세지야채 비빔우동
[나만의요리 - 면요리&야식] 소세지야채 비빔우동 [나만의요리 - 면요리&야식] 소세지야채 비빔우동 소세지야채 비빔우동 요리재료 무, 오이, 당근, 적양배추, 홍.노랑 파프리카, 미나리, 오리소세지, 우동면 초고추장(고추장, 간장, 다진마늘, 매실액기스, 식초, 꿀, 참기름, 검은깨) 상황 야식 재료 면류 방법 무침 구운 소세지와 각종 야채를 듬뿍 넣고 새콤달콤매콤한 초고추장을 넣어서 맛있게 매운 비빔우동을 만들어 봅니다!!!! 각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 가늘게 채썰어 줍니다 볼에 모두 담고 고루 섞어 줍니다 오리소세지는 모양 그대로 얇게 썰어 줍니다 후라이팬에 가지런히 올리고 앞뒤로 구워 줍니다 볼에 초고추장 재료를 모두 넣어서 고루 섞어 초고추장을 만들어 줍니다 볼에 초고추장을 담고 매실액기..
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북어구이 - 한식조리사 셤에 나오는...ㅋㅋ[황태구이,밑반찬,한끼반찬]
북어구이 - 한식조리사 셤에 나오는...ㅋㅋ[황태구이,밑반찬,한끼반찬] 봉발과 함께...한식조리사 셤에 나오는~북어구이..고고!! 재료 : 북어(대) 1마리 유장 : 참기름, 간장 ( 1 : 3) 양념장 : 고추장1T,고추가루1/2T,간장1/2T,물엿1/2T,설탕1/2T,맛술1T,참기름1/2T 깨소금, 후추가루 북어 손질하기... 1. 북어 한마리는...톡톡 먼지를 털어주세요. 2. 가위로 북어대가리와 꼬리부분을 잘라내줍니다. 북어대가리 잘 놔뒀다가...육수낼때 사용하면 좋지요~ 3. 북어를 물에 한번 적셔서...불려주시고..(담궈두시는거 아닙니다~!!) 등에있는 지느러미도 가위로 싹뚝 잘라내주셔여~ 너무 바짝 잘라내면..북어가 반으로 뚝...잘려버려요..! 4. 먹기좋게 등분 나눠서 자른후에... 북어..
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