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야식

[나만의요리 - 면요리&야식] 소세지야채 비빔우동 [나만의요리 - 면요리&야식] 소세지야채 비빔우동 [나만의요리 - 면요리&야식] 소세지야채 비빔우동 소세지야채 비빔우동 요리재료 무, 오이, 당근, 적양배추, 홍.노랑 파프리카, 미나리, 오리소세지, 우동면 초고추장(고추장, 간장, 다진마늘, 매실액기스, 식초, 꿀, 참기름, 검은깨) 상황 야식 재료 면류 방법 무침 구운 소세지와 각종 야채를 듬뿍 넣고 새콤달콤매콤한 초고추장을 넣어서 맛있게 매운 비빔우동을 만들어 봅니다!!!! 각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 가늘게 채썰어 줍니다 볼에 모두 담고 고루 섞어 줍니다 오리소세지는 모양 그대로 얇게 썰어 줍니다 후라이팬에 가지런히 올리고 앞뒤로 구워 줍니다 볼에 초고추장 재료를 모두 넣어서 고루 섞어 초고추장을 만들어 줍니다 볼에 초고추장을 담고 매실액기.. 더보기
낙지볶음이 맛있는 구월동 소문난맛집 명가낙지마당<낙지요리전문점 명가낙지마당> 낙지볶음이 맛있는 구월동 소문난맛집 명가낙지마당 아이들 학교친구 엄마들 모임이 있는날 아이들 학교에서 가까운 그곳에 구월동 소문난맛집 명가 낙지마당 으로.... 여름 다이어트를 결심한것이 벌써 언제적 일인지... 무더운 날씨에도 이놈의 식욕은 저를 떠날생각을 안하는것이 큰문제죠. 화끈한 낙지볶음 먹기도 전부터 저를 자극하는.... 화끈한 낙지볶음이 맛있는 구월동 소문난맛집 명가 낙지마당 낙지요리전문점 명가낙지마당 벌써 몇번째 찾아가는 맛집 이지만 가게되면 낙지볶음만 먹게되더라구요. 낙지볶음 1인분에 7,000원 부담없는 가격에 가격대비 너무 맛있는 중독성이 강한 화끈한맛 낙지요리전문점 명가낙지마당 낙지볶음 구월동맛집 명가낙지마당 화끈한 낙지볶음 보이는 접시에 담긴 낙지볶음 2인분 이랍니다. 아삭하게 데쳐.. 더보기
맛집 부럽지 않은 보쌈김치만드는법&수육삶는법 맛집 부럽지 않은 보쌈김치만드는법&수육삶는법 맛집 부럽지 않은 보쌈김치만드는법&수육삶는법 오늘 소개 할 요리는 보쌈김치만드는법과 수육삶는법이에요. 이전부터 만들어 올릴려고 했는데 시간이 없어서 이제사 올리게 되네요. 황사때문인지 남편이 자주 찾았던 음식이 수육이었는데요. 모 전문점에서 사먹자니 비용이 만만치않게 들어가서 보쌈김치를 만들어 두는게 비용면으로 훨씬 절약이 될것 같아 직접 만들어 보았답니다. 맛으로 따지자면 사실 전문점과 별 차이가 없을 정도의 흡사한 맛을 낸답니다. 달면서 시원한 맛~ 아시져? 배추 절이기 배추1포기를 2등분해서 가운데 칼집을 넣어 주세요 그러면 딱딱한 줄기부분도 잘 절여 진답니다 배추를 절일때 1포기당 천일염1컵정도를 사용하면 되는데요 푸드맘은 반 포기만 할꺼라 물1리터에 .. 더보기
[요리/레시피] 멸치잔치국수 & 야채비빔국수 [요리/레시피] 멸치잔치국수 & 야채비빔국수 전라북도 전주에 있는 "이연잔치국수 (이조국수)"에서 먹을수 있는 진한 멸치육수를 듬뿍 부어주는 잔치국수를.... 여기에 야채를 올린 비빔국수까지~~ 아주 저렴한 가격이면서 맛은 정말 좋고, 여기에 무한리필까지!!!!! 전북 전주에 가면 꼭 맛보아야 할 국수를 직접 집에서 맛있게 만들어 보았어요~~ 재료 갈은멸치가루, 마른새우, 건다시마, 황태채, 생강소스 대파, 생김가루, 참깨, 소면, 간장양념장 초고추장, 당근, 깻잎, 상추, 배추 냄비에 갈은멸치가루, 건다시마, 마른새우, 황태채를 넣고 생강소스를 2큰술정도 부어서 물을 넉넉히 부어서 끓여 줍니다 끓어 오르면 거품을 걷어내고 중불로 줄여서 은근히 끓여 줍니다 육수가 충분히 우러나면 채망으로 건더기를 모두 .. 더보기
볶음우동/초간단요리 팬션요리로 좋은 볶음우동만들기 볶음우동/초간단요리 팬션요리로 좋은 볶음우동만들기 오늘 소개 할 요리는 초간단요리로 야식 메뉴나 팬션에 놀러갔을 때 후다닥 만들어 먹기에 너무 좋은 볶음우동만들기라죠. 일전에 볶음라면도 올린적이 있는데 이번엔 가쓰오부시와 참치진액으로 볶아 고소함이 그대로 살아있는 일식 스타일의 볶음우동이랍니다. 날씨가 더워지면 가족 단위로 팬션 많이 들 찾으시쟎아요~ 팬션가서 계속 사 먹을수도 없고 실내에서 해 먹자니 재료도 마땅하지않고 그런 경우가 비일비재하죠. 그럴 때 가족을 위해 혹은 친구를 위해 솜씨 자랑하기 좋은 팬션요리가 바로 볶음우동이랍니다. 그럼, 시작 해 볼까요 ▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^ 1인분 기준으로 만들었어요. 우동면 한봉지와 대파나 쪽파, 당근, 양파, 애호박이나 그냥 풋.. 더보기
[레시피/요리] 푸짐한 술안주, 두부김치 푸짐한 술안주, 두부김치 요즘 한창 김장들 하시느라 많이 바쁘시죠~ 몸이 조금 힘들기는 하지만 넉넉하게 냉장고 칸칸이 차 있는 김장 김치를 보고 있자면 왠지 뿌듯~~ 해 지죠. 지금이 김치가 가장 풍요로운 때이기도 하고요. 이럴때 맛있는 두부 김치 한번 만들어 보세요~ 살짝 남아 있는 김치로 만들어도 좋고 귀하게 묵혀놓은 묵은지로 만들어도 너무 좋잖아요. ^^ 주말 술안주로도 아주 근사하답니다~~ 저는 김장하기 전에 조금 남아있던 아삭한 생김치로 만들었어요. 김치는 3/4포기 정도 사용했어요. (2인분) 대략 송송 썰어 3줌 정도 된다고 생각하시면 될 것 같아요. 두부는 페이퍼 타월에 올려 물기 제거해 주시고요. 처음에는 한모 반이면 충분할 것 같았는데 나중에 먹다 보니까 두부가 부족하더라구요. 얼른 남.. 더보기
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