본문 바로가기
반응형

도시락

반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 감자가 서로 붙지 않고 아삭아삭하게 감자볶는 방법 감자 1개, 청, 홍피망 1/2개 청, 홍피망도 채썰어 줍니다. 감자는 채썰어 물에 담구어 전분기를 빼 줍니다. 감자는 흐르는 물에 감자전분기를 씻어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 볶아 줍니다. (재료 사진에는 양파가 없는데 제가 좋아하는 양파도 넣어 볶아 보았답니다.) 처음 감자를 볶으실때 너무 높은 온도에 감자를 넣게 되면 타 버립니다. 팬 가까이 손바닥을 되었을때 따뜻하다 싶을때 감자를 넣어 주세요. 그리고 나서 온도를 중불에 두시고 볶아 주세요. 기름은 볶으면서 계속 넣으시면 느끼하고 맛이 없으니 처음 넣을때 넉넉하게 넣어 주세요. 감자는 다 익혀지면 청, 홍피망을 넣고 살짝만 볶아 주시면 된.. 더보기
[도시락/나들이] 간단 채소햄롤김밥 [도시락/나들이] 간단 채소햄롤김밥 슬라이스햄 6장, 단무지 3개(김밥용으로), 게맛살 3개, 오이, 당근 끓는물에 슬라이스햄을 넣고 살짝 데쳐 줍니다. 뜨는 기름 보이시죠. 요걸 제거해 준답니다. 단무지는 2등분으로 준비해 줍니다. 맛살도 길게 이등분해 줍니다. 당근은 단무지 크기로 썰어 준비해 줍니다. 오이는 씨를 빼고 단무지와 비슷한 크기로 썰어 준배해 줍니다. 팬에 기름을 두르고 당근을 넣고 볶아 줍니다. 간은 소금으로 하여 주세요. 먼저 햄과 채소를 말은 후 김밥에 놓고 돌돌 말아 주세요. 김을 반으로 잘라 밥을 2/3정도 골고루 펴 줍니다. 그 위에 햄을 놓고 햄 위에 단무지, 오이, 게맛살, 당근을 놓고 돌돌 말아 줍니다. 저는 김에 밥놓고 채소놓고 돌돌 말은 후 햄을 밖으로 감싸 보았습니다.. 더보기
간단, 든든한 베이컨치즈 삼각주먹밥 간단, 든든한 베이컨치즈 삼각주먹밥 베이컨 5장(짧은걸로), 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 양파 1/4, 당근 3cm길이로 한개, 슬라이스치즈 1장 준비과정 : 베이컨은 팬에 구워 잘게 썰어 둡니다. 슬라이스치즈도 가로, 세로 0.3m 크기로 썰어 둡니다. 양파, 당근, 청, 홍피망을 잘게 썰어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 채소를 볶다가 소금을 넣고 간을 맞추어 줍니다. 밥에 따로 간을 하지 않으니 간은 조금 짭조름하다 싶을 정도로 해 주세요. 밥에 베이컨, 슬라이스치즈, 볶아둔 채소를 넣고 섞어 줍니다. (밥은 공기밥 1+ 1/2공기 정도입니다.) 손으로 꼼꼼하게 삼각주먹밥을 만들어 김을 둘러 줍니다. 간단하게 만든 한끼식사 베이컨치즈 삼각주먹밥입니다. 이글은 여성포털 이지데이 쿡라이프님의 글입니.. 더보기
도시락-야외식->영양간식, 간단아침식사, 브런치로 좋은 핫도그 도시락-야외식->영양간식, 간단아침식사, 브런치로 좋은 핫도그 영양간식, 간단아침식사, 브런치로 좋은 핫도그 휴일 잘 보내셨나요? 아시는분들은 아시겠지만 전 주말 가족여행을 다녀왔답니다.. 강원도 여행으로 선택한 정동진 해돋이 여행이었는데요.. 여행하는동안 블로그를 잠시 떠나있었어요... 어제 강원도를 떠나면서 상경하는게 싫은지~~~ 꽉막힌 고속도로 너무 힘들었네요... 피로 풀러갔다가 팍팍 쌓이고 왔다지요..ㅎㅎ 그래도 즐거운 추억을 만들 수 있는 시간이었다는데 위로를 삼아요~~ 어제 2시쯤 출발을해서 집에 8시쯤 도착을 했어요... 밖에서 밥을 먹고 들어갈까도 싶었지만 휴일내내 밖에서 먹는 밥에 질린 가족들 집에서 간단하게 먹자는 말에~~ 돌아오자마자 냉동실에 있던 핫도그빵이랑 소시지를 꺼내서 바삐 .. 더보기
[도시락만들기] 쌈다시마로 만드는 이색도시락!! 다시마 불고기 초밥 쌈 다시마로 만드는 이색도시락 다시마 불고기 초밥 이달의 수산물요리 두번째 시간!! 5월의 수산물은 꽃게, 다시마입니다. 며칠전에 꽃게요리는 소개해드렸고 오늘은 다시마요리를 가지고 왔습니다. 봄이라서 소풍이나 나들이가 잦아지잖아요. 김밥, 유부초밥이 대부분인 도시락이 좀 지겹다는 생각이 들어 만들어본 이색 도시락 메뉴!! 쌈다시마로 만드는 다시마 불고기 초밥 이랍니다. 다시마 다시마는 바다의 채소라고 불릴정도로 미네랄과 섬유소가 풍부해요. 섬유소가 많아 변비예방에도 좋고 다이어트에도 좋은 식품이랍니다. 다시마에 들어있는 알긴산은 동맥경화, 고혈압에도 좋답니다. 해조류는 피를 맑게 해주는 역할도 하죠. 몸에 좋은 다시마 많이 먹자고요. 쌈다시마는 이렇게 소금에 절여서 판매되요. 염장된 다시마는 좀 뻣뻣해요.. 더보기
7080 추억의 도시락 리메이크 7080 추억의 도시락 리메이크 가정의 달 5월, 나들이하기 좋은 계절이다. 판에 박힌 도시락 대신 친정엄마 냄새가 물씬 풍기는 추억의 도시락을 싸보자. 의 저자 최승주 씨가 독자만을 위해 7080표 레시피를 풀어놓았다. 오랜만에 남편 점심 도시락으로 응용해보는 것도 좋을 듯하다. 소시지 김밥 + 장아찌 무침 소시지가 처음 나왔을 때 그 맛의 생경함이란! 지지거나 볶거나 튀기거나, 어떻게 해도 맛있는 소시지는 한동안 어린 우리의 입맛을 사로잡았죠. 그냥 먹어도 맛있어서 길쭉하게 잘라 손으로 들고 먹었던 기억도 새롭네요. 소시지는 달걀옷 입혀 전을 부치기도 하고 채 썬 양배추와 함께 간장으로 볶으면 간간한 반찬이 되기도 했죠. 그러나 가장 중요한 변화는 뭐니 뭐니 해도 김밥에 넣었을 때 예쁜 핑크색의 위용.. 더보기
최고의 피크닉 도시락, 김밥의 화려한 귀환 최고의 피크닉 도시락, 김밥의 화려한 귀환 재료 : 밥 3공기, 김 4장, 낫토 50g, 달걀 2개, 오이 ½개, 겨자잎 8장, 실부추 30g, 식용유 적당량, 소금 약간 밥 밑간 : 가쓰오부시 3큰술, 참기름 적당량, 소금 약간 낫토 양념 : 다진 파 1큰술, 간장 1작은술 [준비하기] 1 밥은 뜨거울 때 밑간하고, 낫토는 젓가락으로 잘 저어 실이 생기면 분량의 낫토 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다. 2 달걀은 풀어서 소금으로 간한 뒤 약간 두껍게 지단을 부쳐 1㎝ 두께로 길게 썬다. 3 오이는 1㎝ 두께로 길게 썰어 소금으로 절였다가 물기를 짠다. 4 겨자잎과 실부추는 씻어 물기를 뺀다. [만들기] 1 김발 위에 김을 놓고 그 위에 밥을 넓게 편 뒤 겨자잎을 깔고 준비한 모든 재료를 얹어 돌돌 만다... 더보기
맛있는 일품 도시락 '볶음밥' 맛있는 일품 도시락 '볶음밥' 팬에 모든 재료를 넣고 볶아내기만 하면 되는 간편함 때문에 볶음밥은 가장 만들기 쉬운 메뉴라 할 수 있다. 특별한 재료를 구입하지 않고 냉장고 사정에 따라 자투리 재료를 모두 사용해 만들 수 있다는 장점도 지녔다. ※ 모든 레서피는 2인분 기준입니다 떡갈비볶음밥 밥 2공기, 쇠고기 간 것 200g, 양파 ½개, 당근 ⅛개, 식용유 적당량 양념 간장 2큰술, 설탕·청주 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 다진 마늘·후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요 1 양파, 당근은 잘게 다진다. 2 간 쇠고기에 양파, 당근을 넣고 버무린 뒤 양념 재료를 넣고 치대듯이 섞는다. 3 기름을 두른 팬에 ②의 양념한 고기를 넣고 볶는다. 4 고기 표면이 익으면서 색이 나면 밥을 넣고 고슬하게 볶아낸다. 파인애.. 더보기
반응형

티스토리툴바