만드는법 썸네일형 리스트형 [진짜한국의맛] 전남 장흥 김치 특집편 진짜 한국의 맛 33회 2월23일 110223 전남 장흥 김치 특집편 [33회 전남 장흥 김치 특집 다시보기] [진짜 한국의 맛-김치특집] 우리 식탁의 보물 1호! 한국인의 건강지킴이! 자랑스러운 '김치'의 진한맛을 찾아 전남 장흥으로 향한 맛탐험대! 맛탐험대에게 내려진 특명! '개미김치'를 찾아라!? 듣기만 해도 기절초풍할 노릇! 먹는 김치에 설마..곤충 개미를?? 설상가상! '바다골프장'에 가야 '개미김치'의 비밀을 알 수 있다는데... 수소문 끝에 향한 '바다 골프장'은 푸른색으로 뒤덮인 갯벌이었으니~ 광활한 갯벌에서 '개미'의 정체를 밝히기 위한 맛탐험대의 고군분투!! 장흥에 왔으면 오리구경은 필수!? 오리 구경을 위해 장흥의 젖줄 탐진강을 찾은 맛탐험대~ 마을 주민들이 밝힌 '오리'의 정체는 3.. 더보기 떡볶이 그라탕, 떡볶이 그라탕 만들기 떡볶이 그라탕, 떡볶이 그라탕 만들기 15년 전 저희 윗동서가 이민생활을 마치고 돌아왔어요. 그 때 칠리소스를 사와서 친척들에게 나누어 주었지요. 그 땐 참 그 맛이 설었고 속으로 '뭐~ 저런 것을 사들고 오기까지...' 라고 했었어요. 지금은 한국인에게도 칠리소스는 익숙한 소스로 자리잡고 있습니다. 색이 같은 케찹과는 다르게 매콤한 맛이 나는 것이 우리네 입맛에 잘 맞지요? 입 짧은 저도 매콤한 칠리소스는 엄청 좋아해요. 오늘은 케찹 대신 칠리소스를 이용하여 떡볶이그라탕을 손쉽게 만들었어요. 하지만 칠리소스가 없으면 케찹으로 만들어도 맛있어요^^ 1년 중 3월이 황사가 제일 심하답니다. 그 황사에 방사능 물질까지 실려온다고 하니 걱정이 이만저만이 아닙니다. 가급.. 더보기 이전 1 ··· 12 13 14 15 다음
