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[레시피,맛집]

시원한 맥주안주로 넌 파닭? 난 파 골뱅이 시원한 맥주안주로 넌 파닭? 난 파 골뱅이 어젯밤~.. 골뱅이 무침을 만들어서 시원하게 맥주한잔 하며 오븟한 시간을 잠시 보냈는데요.. 상큼하면서도 칼칼하게~ 입에 딱 붙는 맛있는 골뱅이 무침이 너무 맘에 들었답니다~.. 골뱅이 무침은 소면에 비벼도 맛있지만~ 쫄면에 비벼도 그맛이~ 최고 입니다! 한 십년쯤 되었을까? 신촌에서 친구들과 모여 놀다가 맛본 골뱅이 쫄면~~.. 어찌나 맛있게 먹었는지 그 맛이 쉽사리 잊혀지질 않네요. 쫄면과 골뱅이무침 한입~.. 술을 부르는 맛 이더군요~,, ㅎㅎ.. 어젯밤에도 맥주 살짝~ 마셔줬답니다!.. 저는 예전에 친구들하고 술마실때.. 골뱅이 무침이 술안주 일순위 였어요~.. 매콤하면서도 새콤하고 달콤한 맛이~.. 자꾸만 땡기더라고요!.. 먹어도 먹어도 질리지 않는맛!.. 더보기
푸짐하게 먹을 수 있는 양푼비빔밥 푸짐하게 먹을 수 있는 양푼비빔밥 푸짐하게 먹을 수 있는 양푼비빔밥 푸짐하게 먹을 수 있는 양푼비빔밥 재료: 콩나물,시금치,양파,양배추,소금,통깨,참기름,양조식초,마늘,파,간장,카놀라유, 달걀,고추장,생수,매실엑기스,밥,김 반찬이 없이도,,,푸짐하게 먹을 수 있는,,, 양푼비빔밥을 만들어봅니다... 먼저 콩나물무치기~~~ 손질된 콩나물을 구입하여,,, 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음,,, 냄비에 소금을 조금 넣고,,, 콩나물을 넣은 다음,,, 뚜껑을 닫고 살짝 삶아줍니다... 삶아진 콩나물를 그릇에 넣고,,,김을 빼 준 다음,,, 통깨와 참기름을 넣고,,, 손으로 조물조물 무쳐주면,,, 콩나물무침 완성~~~ 다음은 시금치 무치기~~~ 먼저 시금치를 다듬은 다음,,, 엷은 식촛물에 시금치를 담갔다가,,, 흐.. 더보기
아이들 간식으로 좋은,,,프렌치후라이 아이들 간식으로 좋은,,,프렌치후라이 아이들 간식으로 좋은,,,프렌치후라이 아이들 간식으로 좋은,,,프렌치후라이 재료: 감자,양파,다진마늘,고추기름,토마토케찹,고추가루,청양고추, 물엿,슬라이스치즈,우유,대두유 감자를 이용하여,,, 아이들 간식에도 좋고,,,술안주에도 좋은,,, 프렌치후라이를 만들어 봅니다... 감자를 껍질째 사용하기 위해,,, 깨끗이 씻은 다음,,, 감자칼을 이용하여,,,껍질주변을 손질해줍니다... 적당한 크기로 채썰어서,,, 채에 받쳐 물기를 제거해줍니다... 양파를 다져 놓고~~~ 냄비에 다진 양파 3숟가락정도를 넣은 다음,,, 다진마늘 1숟가락~~~ 고추기름 1숟가락~~~ 볶아줍니다~~~ 양파가 다 익으면,,, 토마토케찹 4숟가락~~~ 고추가루 1숟가락~~~ 다진청양고추 1숟가락~~.. 더보기
원기회복에 최고봉! 닭죽 레시피(만드는방법) 원기회복에 최고봉! 닭죽 레시피(만드는방법) 원기회복 닭죽 닭가슴살 2/3부분, 쌀 1/3컵, 당근 , 두부 1/4모, 브로콜리 조금, 찐 단호박 조금 단호박은 찐 다음 잘게 썰어 줍니다. 양파, 당근, 브로콜리도 잘게 썰어 줍니다. 냄비에 닭가슴살과 양파, 파, 통후추를 넣고 푹 삶은 다음 잘게 뜯어 줍니다. 냄비에 참기름 한큰술을 넣고 불린쌀, 닭가슴살, 채소를 넣고 볶다가 닭가슴살을 우린 육수를 넣어 줍니다. (쌀은 30분동안 불려 주세요.) 물은 조금 양보다 넉넉하게 넣어 주세요. 냄비 뚜껑 닫고 모든 채소들과 밥이 익도록 끓여 줍니다. 이글은 여성포털 이지데이 쿡라이프님의 글입니다. [원문보기] 더보기
베이컨 월남쌈 - 어렵게 생각하지마세요~[월남쌈,초대요리,손님요리,다이어트요리,더건강한베이컨,프레시안] 베이컨 월남쌈 - 어렵게 생각하지마세요~ [월남쌈,초대요리,손님요리,다이어트요리,더건강한베이컨,프레시안] 베이컨 월남쌈 - 어렵게 생각하지마세요~[월남쌈,초대요리,손님요리,다이어트요리,더건강한베이컨,프레시안] 오늘 비가 장난이 아닌데요? 많이 온다고 예고한대로...정말 쏟아 붓고 있네요. 너무 꿉꿉해서...에어컨 제습으로 틀어놓고 산뜻함을 느껴보려고 노력중입니다..ㅋㅋㅋ 원래 장마가..7월에 시작인거 맞죠? 32년을 살았는데도..그게 생각이 안나는건...왜일까요? 어제..봉남씨랑 얘기했는데...원래 장마가 7월 중순~말 아닌가?이럼서...둘다 헤매였다는... 봉남씨도 격이 안난데요~저보다 1년 더살았는데..ㅋㅋㅋㅋ 기억력 좋으신 이웃님들~알려주세요~ㅋㅋㅋㅋㅋ 어제는...꿉꿉한 장마철이고하니... 자꾸 축.. 더보기
깻잎쌈 달걀말이도시락 껫잎쌈 달걀말이 도시락 깻잎 14장, 계란 4~5개, 참치 50g (저는 깻잎쌈밥을 7개를 만들었습니다만, 7개 보다 더 만들 수 있으니, 집에서 하실때는 더 만들어 드세요. 갯수를 늘리면 깻잎수도 늘려 주세요. 계란은 팬의 크기에 따라 달라지니 양을 조절해 주세요. 조금 두껍게 하실려면 5개를 해 주세요.) 계란에 소금을 넣고 계란말이를 만들어 줍니다. 참치는 기름을 1/3정도 남겨 두고 2/3 정도는 버려 주세요. 팬에 참치와 다진 5큰술, 다진파 2큰술을 넣고 볶아 줍니다. 양파가 어느 정도 익으면 고추장 , 쌈장, 매실액 1큰술씩, 청주 1/2큰술을 넣고 볶아 줍니다. 양념장이 재료들과 서로 어우러지면 불을 끄고 통깨를 뿌려 줍니다. 깻잎은 팔팔 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다. 밥은 계란말이를 썰었을.. 더보기
주말 나들이 도시락으로 참치김밥&샐러드 김밥&식빵핫도그 주말 나들이 도시락으로 참치김밥&샐러드 김밥&식빵핫도그 채소는 집에 있는걸로 사용해 주시면 된답니다. 참치, 채소볶음으로 김밥 만들기 참치 70g, 감자 1, 양파 1/2, 당근 3cm 길이로 한토막, 청, 홍피망 1/3 참치는 기름을 빼고 준비해 줍니다. 양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 케찹 2큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1/2큰술 그릇에 양념장을 만들어 둡니다. 감자, 양파, 당근, 청, 홍피망을 0.4~0.5cm 크기로 썰어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다. (감자가 다 익을려면 기름을 많이 넣고 볶아야 하는데 저는 그게 싫어서 기름 2큰술에 감자, 양파, 당근을 넣고 볶다가 팬에 기름이 부족하다 싶을.. 더보기
두부한모로 즐거워 지는 식탁~ 맛이 끝내주는 두부조림 두부한모로 즐거워 지는 식탁~ 맛이 끝내주는 두부조림 안녕하세요. 윤의 맛있는 선물의 윤 입니다.. 오늘은.. 두부 1모로 만든 ~ 맛있는 요리!.. 데리야끼 소스에 조린 두부조림 을 소개하려고 합니다. 만드는 법도 간단하고 재료도 착하고!! 무엇보다 맛은~ 메인요리 부럽지 않답니다. 윤기가 좌르르~~ 흐르는 것이 맛있어 보이지 않으세요? 이렇게 만들어 놓고 보니.. 아이. 어른 할거 없이 젓가락이 바쁘게 움직입니다. 두부에 전분을 묻히면~.. 갓 지졌을때는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부의 식감 이지만.. 서서히 두부의 온기가 내려가며.. 쫀득쫀득 해지는 식감도 아주 좋답니다. 만들자 마자 맛을보면~ 살짝 짭쪼름한 느낌이 들수도 있지만.. 서서히 두부가 식어가며 두부속으로 소스가 베어져 전혀 짜지 않고.. 더보기

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