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요리방법

밥반찬에 좋은 파인애플 제육볶음 밥반찬에 좋은 파인애플 제육볶음 밥반찬에 좋은 파인애플 제육볶음 밥반찬 술안주로 좋은 파인애플 제육볶음 돼지고기요리 좋아하시나요? 가족들에게 지방이 적고 단백질과 비타민 B1이 풍부한 돼지고기 앞다리살과 새콤달콤한 파인애플, 매콤한 양념장으로 제육볶음을 만들어 주려고 마트에서 장을 보면서 돼지고기와 갖은 채소를 사 가지고 왔어요. 제육볶음을 만들어 준다고 하니까 고기를 좋아하는 작은아이가 맛있겠다고 하네요. 밥반찬과 어르신 분들~~ 술안주로도 좋고 부드러운 고기의 맛을 느낄 수 있는 파인애플 제육볶음입니다. [재료] 돼지고기(앞다리살) 550g, 파인애플, 양파 1/2개, 풋고추 2개, 당근 약간, 깻잎 8장, 마늘 2쪽, 식용유 1큰술, 통깨 약간 양념장 (고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰.. 더보기
향긋한 굴향이 좋은 굴파전[전/부침개/굴파전/만드는방법/요리] 향긋한 굴향이 좋은 굴파전[전/부침개/굴파전/만드는방법/요리] 향긋한 굴향이 좋은 굴파전 향긋한 굴향이 좋은 굴파전 재료: 생굴,쪽파,소금,부침가루,찹쌀가루,해바라기씨유,간장,2배식초,고추가루,후추가루,양파,레몬즙 향긋한 굴향이 좋은,,, 굴파전을 만들어 봅니다... 미리 사다 놓은 쪽파가 있어,,, 시들거리기 전에,,, 굴파전에 사용해 봅니다~~ 뿌리부분을 자른 다음,,, 다듬어서,,,깨끗한 물로 씻은 다음,,, 적당한 크기로 썰어,,,물기를 제거해 줍니다... 탱탱한 굴은,,,체에 받쳐,,, 옅은 소금물에 흔들어 씻은 다음,,, 흐르는 물에 헹궈주고,,,물기를 빼줍니다... 부침가루와 찹쌀가루를 준비하고~~~ 물과 함께 반죽을 만듭니다... 부침가루는 바삭한 맛~~~ 찹쌀가루는 쫀득한 맛~~~ 달군 .. 더보기
먹다 남은 식빵 맛나게 먹는 방법 - 식빵러스크 먹다 남은 식빵 맛나게 먹는 방법 - 식빵러스크 먹다 남은 식빵 맛나게 먹는 방법 - 식빵러스크 식빵, 버터, 설탕 (식빵 3장, 버터 30g을 사용하였답니다.) 냄비 또는 팬에 물을 담고 그릇을 담아 줍니다. 그릇에 버터를 넣고 물을 끓여 버터를 녹여 줍니다. (전자렌지에 버터를 녹이셔도 된답니다.) 식빵을 손가락 굵기만큼 잘라 줍니다. 붓으로 버터를 식빵, 앞, 뒤로 발라 줍니다. 버터 바른 곳에 설탕을 앞, 뒤로 뿌려 줍니다. 버터 바른 곳에 설탕을 앞, 뒤로 뿌려 줍니다. 이글은 여성포털 이지데이 쿡라이프님의 글입니다. [원문보기] 더보기
매콤한 콩나물 불고기, 콩불~ 매콤한 콩나물 불고기, 콩불~ 매콤한 콩나물 불고기, 콩불~ 콩나물 불고기, 콩불 이라고 들어 보셨어요? 저는 맛집 프로그램에서 봤는데 왠지 딱~~ 끌리는게 맛있을 것 같았어요. ㅎ 따로 메모해 두었다가 얼마전 정말 맛있게~~ 볶아 먹었답니다. 야채를 듬뿍 곁들여 볶고 또 쌈야채로 푸짐하게 준비해서 쌈까지 싸 먹으니까 영양 밸런스도 맞고 좋던걸요~ 한번 만들어 보세요. ^^ 쇠불고기 400그램 (넉넉한 2인분) 냉동 불고기 해동시켜 사용했어요. 양념장 - 고추장 4T + 고춧가루 1T + 맛술 2T + 올리고당 2T + 설탕 1/2T + 간장 2T + 다진마늘 1T + 다진 파 2T + 참기름 1T + 고추씨 기름 1T 후추 깨소금 넉넉히 해동시킨 고기는 페이퍼 타월로 잘 감싸 핏물 제거해 주시고요. 준.. 더보기
상큼한 낙지 미역 냉채 만드는방법 상큼한 낙지 미역 냉채 만드는방법 싱큼한 낙지 미역 냉채 요즘 날이 더워도 정말 너무 덥죠? 쫄깃한 낙지랑 미역을 함께 넣고 상큼한 냉채를 만들어 봤어요. 미역은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주며 혈전을 막아 주는 성분도 있어 혈액 순환을 좋게 해주죠. 또한 몸 속의 중금속을 흡착, 배설하여 몸을 맑게 하고 나트륨을 배출함으로써 혈압을 낮추어 주기도 해요. 이렇게 몸에 좋은 미역을 미역국으로만 드시기에는 너무 아깝잖아요~ 여름철 입맛 살리는 상큼한 냉채로도 한번 즐겨 보세요. 마른 미역은 대략 반줌 정도 물에 불려 주세요. 끓는 물에 한번 살짝 데쳐 주신 후 흐르는 찬물로 깨끗하게 씻어 주세요. 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비합니다. 청경채가 집에 있길레 함께 준비했어요. 대략 5줄기 정도... 부재료는 집에.. 더보기
원기회복에 최고~ 낙삼탕[요리/만드는방법] 원기회복에 최고~ 낙삼탕 원기회복에 최고~ 낙삼탕 장마철이라고 잠깐 시원하더니 후덥지근~~ 한게 햇살 쨍쨍한 여름날보다 더 지치는 것 같아요. 습도가 높아 가족들도 기운도 없고 짜증도 많이 나고 할 것 같은데요. 이번 주말 최고의 보양식이라는 낙삼탕을 끓여 가족들 기운을 돋구워 주세요. 재료 (2인분) - 녹두 1/2Cup + 찹쌀 1Cup + 사골 곰국 7Cup 낙지 2마리, 수삼 2뿌리, 밤, 대추 약간 녹두 1/2Cup + 찹쌀 1Cup 깨끗이 씻어서 30분 정도 물에 불려 주세요. 밤이랑 대추 준비하시구요. 은행도 있으면 넣으셔도 좋아요. 수삼 2뿌리는 깨끗이 손질해 적당하게 잘라 줍니다. 낙지 손질이 가장 중요한 것 같아요. 재료의 맛을 모두 그대로 살려서 먹는 음식이기 때문에 자칫 손질을 잘못.. 더보기
[깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 요즘 다들 뭐 드세요? 딱히..뭐 만들만한 반찬이 없는것 같아요. 당장에 점심은 뭐 해먹나..걱정이 앞서고 있답니다. 어제는 깻잎이 8묶음에 1,000원 싸지요? 전 아무래도 이래서 오산을 벗어나기 힘들거 같아요..ㅎㅎ 깻잎 16묶음을 사다가 10묶음(100장)은 깻잎찜을 만들었어요. 그래도 만들고 나면, 밥먹을때 쏠쏠한 밑반찬이 된답니다. 재료: 깻잎 100장 양념장: 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 멸치.다시마육수 1/2컵 깻잎은 꼼꼼히 2번 씻어 물기를 빼줍니다. 양념장을 만들어 주고 양념장을 반큰술씩 떠서 나눠가면서 아래부터 양념장을 발라줍니다. 양.. 더보기
집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 요즘 날씨가 많이 덥죠? 마치 초여름을 방불케하는 그런 날씨의 연속이네요. 그래서 오늘은 상큼하게 입맛을 살려주는 참치 비빔밥을 준비했답니다. 기본 양념한 나물에 참치를 넣은 약고추장을 만들어 올렸답니다. 울 큰아이가 참치나 비빔밥류를 안 먹는데 요건 아주 잘 먹어주더라구요.ㅎㅎ 참치인줄도 모르고 고기가 들어가서 맛있다면서요.ㅋㅋ 생각외로 맛이 아주 잘 어우러진다죠 ▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^ 재료 사진입니다. 처음엔 나물 세가지 정도만 할려고 했는데 냉장고에서 주섬주섬 꺼내다 보니 이만큼이나 되네요 냉장고에 없는 재료는 빼시고 하셔도 됩니다. 먼저.. 더보기
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