요리방법 썸네일형 리스트형 [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~~ 국 ~~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~ 국 ~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~~ 국 ~~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. 어제까지는 태양이 지글지글 작열하고 더워서 힘들다라는 말이 나와서 시원한 미역오이냉국을 만들어 먹었습니다. 그런데 오늘 포스팅 하려고 보니.. 장마라나.. 비가 오네요. 미역오이냉국은 진짜 더운 날 먹어야 제맛인데요..^^ 어쨌든 여름철 미역오이냉국이 없다면 무슨 재미일까요.ㅠㅠ 정말 만들기도 쉽고.. 가격도 착하고.. 맛은 더위에 지친 심신을 달래주는 보약같은 음식이지요.^^ 오이 미역냉국 2인분 마른 미역 3g, 오이 1/2개, 통깨 약간, 다시마 국물 2컵(다시마 5cm 크기 2장) 냉국양념 식초 4큰술, 설탕 1+3/4큰술, 소금 1+1/3 .. 더보기 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 만드는방법/레시피 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 만드는방법/레시피 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 요즘 아이들이 초밥을 참 잘먹는데요. 아이들이 좋아하는 초밥을 집에서 만들면 유부초밥이 대세입니다. 특별한 맛과 더불어 아이들이 좋아하고 어르신들까지 좋아하는 매실 유부초밥을 만들었습니다. 재료준비 (4인분) 밥 4공기, 유부 20개, 다진 매실장아찌 4큰술, 날치알 2큰술, 검정깨 조금, 고추냉이. 간장 조금씩, 유부양념 : 데칠때 - 소금 2큰술. 양념 - 물 1컵. 소금 2큰술. 설탕 4큰술. 초밥양념 : 소금 ½큰술 가량. 설탕 2큰술. 식초 2큰술. 매실청 2큰술. 유부는 절반으로 자른 다음 끓는 물에 유부를 넣고 소금을 넣어 데쳐냅니다. 데쳐낸 유부는 흐르는 물에 씻어주면 유부의 .. 더보기 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 이웃님들 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 예전 만들어 둔 레시피 정리도 할 겸 해서 여러가지 밑반찬레시피를 정리해서 올립니다. 일명 무침 밑반찬추천 3종 세트랍니다.^^ 어쩌다 보니 다 무침 종류의 반찬들이더라구요. 간단하게 만들 수 있고 언제나 사랑받는 반찬류이기도 하죠. 황태채무침 새콤 달콤하게 무친 황태채무침이에요~ 고추장 분량을 줄이고 새콤하게 식초를 넣어서 만들었답니다. 울 신랑이 좋아하는 반찬류중의 하나인데, 고추장 비율이 높아지면 싫어 해서 고추장 분량을 줄이고 짠맛을 대신하기 위해 식초를 넣어 새콤하게 만들었어요~ 먼저 황태 2줌을 준비해주세요. 먹기 좋게 가위로 싹둑 잘라 주시구요. 황태채는 물에 .. 더보기 반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 감자가 서로 붙지 않고 아삭아삭하게 감자볶는 방법 감자 1개, 청, 홍피망 1/2개 청, 홍피망도 채썰어 줍니다. 감자는 채썰어 물에 담구어 전분기를 빼 줍니다. 감자는 흐르는 물에 감자전분기를 씻어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 볶아 줍니다. (재료 사진에는 양파가 없는데 제가 좋아하는 양파도 넣어 볶아 보았답니다.) 처음 감자를 볶으실때 너무 높은 온도에 감자를 넣게 되면 타 버립니다. 팬 가까이 손바닥을 되었을때 따뜻하다 싶을때 감자를 넣어 주세요. 그리고 나서 온도를 중불에 두시고 볶아 주세요. 기름은 볶으면서 계속 넣으시면 느끼하고 맛이 없으니 처음 넣을때 넉넉하게 넣어 주세요. 감자는 다 익혀지면 청, 홍피망을 넣고 살짝만 볶아 주시면 된.. 더보기 ♬ 유기농 홈메이드 피클 만들기 with 비트 ♬ 유기농 홈메이드 피클 만들기 with 비트 봄이오면 늘 만드는 ♬ 유기농 홈메이드 피클 만들기 with 비트 어김없이 이번년도도 그냥 지나치지 못하는.. 피클 만들기..^ㅠ^ 늘 봄이 올때쯤~~~ 몇병씩 만들어 쟁여두고 먹는다지용... 이번엔 비트를 좀 넣어서 색이 좀 뻘건 피클도 한병 만들고~~^^ 새콤달콤.. 튀김류나 파스타 먹을때 빠질 수 없는 피클이랍니다. 요즘 저는 고기 먹을때도 함께 냠냠~~♬ 벌써 몇병이 없어졌다지요.....ㅎㅎㅎ 새로 또.. 유기농 채소들 사다가~ 피클국물만 좀 다시 끓여서 부어주어야 겠다눙.. ^^ 재료(1L 3병정도..) 오이(2개), 파프리카(2개), 당근(1개), 브로콜리(1/2개), 양배추(1/4통), 레몬(1개), 비트(2개) 피클물 - 물(8컵), 식초(4컵.. 더보기 매실 엑기스.. 매실 장아찌 만들기. 매실 액기스 만드는법, 매실 장아찌 만드는법 매실 엑기스.. 매실 장아찌 만들기. 매실 액기스 만드는법, 매실 장아찌 만드는법 매실 엑기스.. 매실 장아찌 만들기. 매실 액기스 만드는법, 매실 장아찌 만드는법 드뎌 매실이 나오고 있습니다.. ^^ 사실 몇년만의 담그게 된, 매실원액과 장아찌랍니다요. 2년전.. 액기스만 10kg을 마마스랑 담갔거든요. 고거 아직도 많이 남아서.. 이번해는 담그지 말까 했는데, 마침 너무 좋은 매실이 생기게 되어, 어제 매실액 조금과.. 모두 장아찌로 담갔네요. 택배로 오자마자 빨갛게 익어버릴까.. 후다닥 황설탕만 사와서 담근.. ^ㅠ^ 매실 장아찌를 하려면 이렇게 알이 굵고... 실한 놈이 좋지요. ^^ 사이즈가 특대더랍니다~~ 장아찌 하려고 했는데 크기 딱!! 알맞아용. 아무래도 알이 굵으니 무농약은 아닌듯 합니다.. 더보기 뚝배기 돈가스!! 가츠동 자매품~ 가츠니 만들기 ^ㅠ^ 뚝배기 돈가스!! 가츠동 자매품~ 가츠니 만들기 ^ㅠ^ 여럿이서 즐길 수 있는 뚝배기 돈가스!! 가츠동 자매품~ 가츠니 만들기 ^ㅠ^ 오늘도 날씨 좋고... 뜨거운 햇살이였습니다.ㅎㅎ 사실 점심 먹공 바이클 운동 좀 하고 왔거든요. 궁디 아프게 타고온..ㅡ.ㅡ;;; 요즘 하체 운동도 좀 하고... 먹은거 칼로리 소비도 좀 할까 싶어서 집 뒤에 공원이 있어서.. 그 산책길로해서 몇바퀴씩 돌고 하거든요. 저처럼 따사로운 햇살에 운동하러 자전거 끌고 나오신분들도 꽤 있더라고요. (날이 더운데도 .. ㅋㅋ) 뭐 간간히 그늘도 있고 해서 쉬기도 하고~ 1시간 정도 타고온거 같네요. 오니까 기진맥진.. 낮, 저녁으로 공원에서 간간히 소화 안되고 더부룩할때 자전거 타는데, 좋아요. 운동도 되구~~ 궁디가 좀 아파서 .. 더보기 맛은 환상, 힘도 불끈 - 낙지 수제비 맛은 환상, 힘도 불끈 - 낙지 수제비 맛은 환상, 힘도 불끈 - 낙지 수제비 어르신들께선 어린시절 너무 많이 먹어서 지금은 잘 안먹는다는 음식이 수제비인데요. 가난의 상징이였던 수제비가 먹거리 넘쳐나는 현시대에선 또다른 인기를 끌고 있습니다. 낙지 한 마리 데려왔을 뿐인데 평범한 수제비가 고급 음식으로 인생역전이 되어버린 낙지 수제비... 한번 만나볼까요... 재료준비(4인분) 낙지 4마리. 호박 1개. 감자 1개. 대파 1대. 수제비 반죽 : 밀가루 3컵. 물 ⅔컵. 소금 약간. 수제비 국물 : 다시마 3장. 멸치 10마리. 물 5컵. 간장 1큰술. 소금 2티스푼. 다진 마늘 2작은술. 양푼에 밀가루와 물을 섞고 소금을 조금만 넣어 치대면 반죽이 됩니다. 많이 치대어 줄수록 쫄깃한 맛이 나고 밀가루 .. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 13 다음
