밑반찬 썸네일형 리스트형 상큼한 낙지 미역 냉채 만드는방법 상큼한 낙지 미역 냉채 만드는방법 싱큼한 낙지 미역 냉채 요즘 날이 더워도 정말 너무 덥죠? 쫄깃한 낙지랑 미역을 함께 넣고 상큼한 냉채를 만들어 봤어요. 미역은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주며 혈전을 막아 주는 성분도 있어 혈액 순환을 좋게 해주죠. 또한 몸 속의 중금속을 흡착, 배설하여 몸을 맑게 하고 나트륨을 배출함으로써 혈압을 낮추어 주기도 해요. 이렇게 몸에 좋은 미역을 미역국으로만 드시기에는 너무 아깝잖아요~ 여름철 입맛 살리는 상큼한 냉채로도 한번 즐겨 보세요. 마른 미역은 대략 반줌 정도 물에 불려 주세요. 끓는 물에 한번 살짝 데쳐 주신 후 흐르는 찬물로 깨끗하게 씻어 주세요. 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비합니다. 청경채가 집에 있길레 함께 준비했어요. 대략 5줄기 정도... 부재료는 집에.. 더보기 원기회복에 최고~ 낙삼탕[요리/만드는방법] 원기회복에 최고~ 낙삼탕 원기회복에 최고~ 낙삼탕 장마철이라고 잠깐 시원하더니 후덥지근~~ 한게 햇살 쨍쨍한 여름날보다 더 지치는 것 같아요. 습도가 높아 가족들도 기운도 없고 짜증도 많이 나고 할 것 같은데요. 이번 주말 최고의 보양식이라는 낙삼탕을 끓여 가족들 기운을 돋구워 주세요. 재료 (2인분) - 녹두 1/2Cup + 찹쌀 1Cup + 사골 곰국 7Cup 낙지 2마리, 수삼 2뿌리, 밤, 대추 약간 녹두 1/2Cup + 찹쌀 1Cup 깨끗이 씻어서 30분 정도 물에 불려 주세요. 밤이랑 대추 준비하시구요. 은행도 있으면 넣으셔도 좋아요. 수삼 2뿌리는 깨끗이 손질해 적당하게 잘라 줍니다. 낙지 손질이 가장 중요한 것 같아요. 재료의 맛을 모두 그대로 살려서 먹는 음식이기 때문에 자칫 손질을 잘못.. 더보기 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 요즘 다들 뭐 드세요? 딱히..뭐 만들만한 반찬이 없는것 같아요. 당장에 점심은 뭐 해먹나..걱정이 앞서고 있답니다. 어제는 깻잎이 8묶음에 1,000원 싸지요? 전 아무래도 이래서 오산을 벗어나기 힘들거 같아요..ㅎㅎ 깻잎 16묶음을 사다가 10묶음(100장)은 깻잎찜을 만들었어요. 그래도 만들고 나면, 밥먹을때 쏠쏠한 밑반찬이 된답니다. 재료: 깻잎 100장 양념장: 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 멸치.다시마육수 1/2컵 깻잎은 꼼꼼히 2번 씻어 물기를 빼줍니다. 양념장을 만들어 주고 양념장을 반큰술씩 떠서 나눠가면서 아래부터 양념장을 발라줍니다. 양.. 더보기 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 요즘 날씨가 많이 덥죠? 마치 초여름을 방불케하는 그런 날씨의 연속이네요. 그래서 오늘은 상큼하게 입맛을 살려주는 참치 비빔밥을 준비했답니다. 기본 양념한 나물에 참치를 넣은 약고추장을 만들어 올렸답니다. 울 큰아이가 참치나 비빔밥류를 안 먹는데 요건 아주 잘 먹어주더라구요.ㅎㅎ 참치인줄도 모르고 고기가 들어가서 맛있다면서요.ㅋㅋ 생각외로 맛이 아주 잘 어우러진다죠 ▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^ 재료 사진입니다. 처음엔 나물 세가지 정도만 할려고 했는데 냉장고에서 주섬주섬 꺼내다 보니 이만큼이나 되네요 냉장고에 없는 재료는 빼시고 하셔도 됩니다. 먼저.. 더보기 [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~~ 국 ~~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~ 국 ~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~~ 국 ~~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. 어제까지는 태양이 지글지글 작열하고 더워서 힘들다라는 말이 나와서 시원한 미역오이냉국을 만들어 먹었습니다. 그런데 오늘 포스팅 하려고 보니.. 장마라나.. 비가 오네요. 미역오이냉국은 진짜 더운 날 먹어야 제맛인데요..^^ 어쨌든 여름철 미역오이냉국이 없다면 무슨 재미일까요.ㅠㅠ 정말 만들기도 쉽고.. 가격도 착하고.. 맛은 더위에 지친 심신을 달래주는 보약같은 음식이지요.^^ 오이 미역냉국 2인분 마른 미역 3g, 오이 1/2개, 통깨 약간, 다시마 국물 2컵(다시마 5cm 크기 2장) 냉국양념 식초 4큰술, 설탕 1+3/4큰술, 소금 1+1/3 .. 더보기 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 만드는방법/레시피 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 만드는방법/레시피 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 요즘 아이들이 초밥을 참 잘먹는데요. 아이들이 좋아하는 초밥을 집에서 만들면 유부초밥이 대세입니다. 특별한 맛과 더불어 아이들이 좋아하고 어르신들까지 좋아하는 매실 유부초밥을 만들었습니다. 재료준비 (4인분) 밥 4공기, 유부 20개, 다진 매실장아찌 4큰술, 날치알 2큰술, 검정깨 조금, 고추냉이. 간장 조금씩, 유부양념 : 데칠때 - 소금 2큰술. 양념 - 물 1컵. 소금 2큰술. 설탕 4큰술. 초밥양념 : 소금 ½큰술 가량. 설탕 2큰술. 식초 2큰술. 매실청 2큰술. 유부는 절반으로 자른 다음 끓는 물에 유부를 넣고 소금을 넣어 데쳐냅니다. 데쳐낸 유부는 흐르는 물에 씻어주면 유부의 .. 더보기 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 이웃님들 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 예전 만들어 둔 레시피 정리도 할 겸 해서 여러가지 밑반찬레시피를 정리해서 올립니다. 일명 무침 밑반찬추천 3종 세트랍니다.^^ 어쩌다 보니 다 무침 종류의 반찬들이더라구요. 간단하게 만들 수 있고 언제나 사랑받는 반찬류이기도 하죠. 황태채무침 새콤 달콤하게 무친 황태채무침이에요~ 고추장 분량을 줄이고 새콤하게 식초를 넣어서 만들었답니다. 울 신랑이 좋아하는 반찬류중의 하나인데, 고추장 비율이 높아지면 싫어 해서 고추장 분량을 줄이고 짠맛을 대신하기 위해 식초를 넣어 새콤하게 만들었어요~ 먼저 황태 2줌을 준비해주세요. 먹기 좋게 가위로 싹둑 잘라 주시구요. 황태채는 물에 .. 더보기 반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 반찬겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 감자가 서로 붙지 않고 아삭아삭하게 감자볶는 방법 감자 1개, 청, 홍피망 1/2개 청, 홍피망도 채썰어 줍니다. 감자는 채썰어 물에 담구어 전분기를 빼 줍니다. 감자는 흐르는 물에 감자전분기를 씻어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 볶아 줍니다. (재료 사진에는 양파가 없는데 제가 좋아하는 양파도 넣어 볶아 보았답니다.) 처음 감자를 볶으실때 너무 높은 온도에 감자를 넣게 되면 타 버립니다. 팬 가까이 손바닥을 되었을때 따뜻하다 싶을때 감자를 넣어 주세요. 그리고 나서 온도를 중불에 두시고 볶아 주세요. 기름은 볶으면서 계속 넣으시면 느끼하고 맛이 없으니 처음 넣을때 넉넉하게 넣어 주세요. 감자는 다 익혀지면 청, 홍피망을 넣고 살짝만 볶아 주시면 된.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
