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요리 레시피

[아이들의 간식] 미니핫도그 만드는방법/만드는법 [아이들의 간식~ 미니핫도그] 아이들의 간식,,,미니핫도그 재료: 비엔나소세지,핫케이크가루,우유,밀가루,빵가루,식용유,토마토케찹 아이들 간식으로 좋고,,, 크기가 작아서 먹기가 편리한,,, 미니핫도그를 만들어 봅니다~~~ 먼저 비엔나소세지를 준비하고~~~ 물을 끊인 다음~~~ 비엔나 소세지를 넣고,,, 약 10초 정도만 데쳐주세요~~~ 그런 다음,,, 물기를 제거해줍니다~~~ 물기가 빠진 소세지를,,, 꼬치나 이쑤시개를 이용하여,,,끼워 준비합니다~~~ 핫케이크가루 1컵~~~ 우유 6숟가락을 넣고~~~ 걸죽하게 반죽해줍니다~~~ 너무 묽으면 핫도그의 모양이 나오질 않습니다... 그런 다음,,, 반죽이 잘 묻도록,,, 밀가루에 돌돌 굴러줍니다~~~ 그리고 살살 돌려가면서,,, 반죽을 묻혀줍니다~~~ 마지막.. 더보기
불고기 소스 안심 스테이크 불고기 소스 안심 스테이크 불고기 소스 안심 스테이크 스테이크를 집에서 만든다고 하면 조금씩은 어렵다고 생각하시는 것 같아요. 우리에게 너무나 친숙한 불고기 소스로 스테이크를 만들어 보는건 어떠세요? 익숙한 맛이라 서양요리~~ 라면 거부감을 갖게되는 어른분들도 맛있게 드실 수 있는 메뉴랍니다. 주말에 한번 만들어 보세요~ ^^ 우리나라 불고기 양념으로 재운 스테이크라 촉촉하고 한국 사람들 입맛에 아주 잘 맞아요. 양념장 - (안심 400그램, 2인분) 간장 4T + 와인 2T + 꿀 1T + 흑설탕 1T + 다진 마늘 1/2T + 홀그레인 머스터드 1T + 후추 넉넉히 잘 섞어서 맛을 보세요~ 본인 입맛에 뭐가 부족하다~~ 싶으면 짠맛, 단맛 조절하시면 되요. 안심을 양념장에 넣고 대략 30분 정도 재웁.. 더보기
낙지볶음이 맛있는 구월동 소문난맛집 명가낙지마당<낙지요리전문점 명가낙지마당> 낙지볶음이 맛있는 구월동 소문난맛집 명가낙지마당 아이들 학교친구 엄마들 모임이 있는날 아이들 학교에서 가까운 그곳에 구월동 소문난맛집 명가 낙지마당 으로.... 여름 다이어트를 결심한것이 벌써 언제적 일인지... 무더운 날씨에도 이놈의 식욕은 저를 떠날생각을 안하는것이 큰문제죠. 화끈한 낙지볶음 먹기도 전부터 저를 자극하는.... 화끈한 낙지볶음이 맛있는 구월동 소문난맛집 명가 낙지마당 낙지요리전문점 명가낙지마당 벌써 몇번째 찾아가는 맛집 이지만 가게되면 낙지볶음만 먹게되더라구요. 낙지볶음 1인분에 7,000원 부담없는 가격에 가격대비 너무 맛있는 중독성이 강한 화끈한맛 낙지요리전문점 명가낙지마당 낙지볶음 구월동맛집 명가낙지마당 화끈한 낙지볶음 보이는 접시에 담긴 낙지볶음 2인분 이랍니다. 아삭하게 데쳐.. 더보기
[찌개/국/레시피] 순두부 찌개 만드는방법 순두부 찌개 만드는방법 국산콩으로 만든 cj프레시안 행복한 콩 순두부 찌개드세요!~ 부드럽고~고소하고 뜨끈~뜨끈~~~짱!!! 이야요~ 좀 늦은 아침으로 순두부찌깨 끓였어요~ 딸래미도 오후 수업이라고하고 남편도 휴무라네요 그래서 아침을 느긋하게~~~ 재료:순두부2봉지,삼겹살50g,홍고추,마늘,대파,홍고추갈은소스2큰술 (홍고추,액젓을넣고 갈아서 냉장보관해둔것),소금약간 순두부찌개는 뚝배기에 보글보글~ 맛으로 먹어야하는데 4인분을 끓여야해서 냄비에 끓였습니다 계란이나 모시조개가 있으면좋은데 없어서 삼겹살 약간 채썰어서 넣고 먼저 삼겹살을 다진마늘약간넣고 약불에서 타지않게 볶아줍니다 물을4컵부은후 끓이면서 갈아놓은 고추장소스와 대파 등을 넣고 끓여요~ 순두부는 마지막으로 넣으면서 부족한 간은 소금으로 하고 대.. 더보기
[아이들 간식/술안주] 매콤, 달콤 닭떡강정 [아이들 간식/술안주] 매콤, 달콤 닭떡강정 닭가슴살 + 닭다리살 150g, 가래떡 2줄 가래떡을 한입 크기로 썰어 준비해 줍니다. 닭가슴살을 흐르는 물에 씻은 후 한입크기로 썰은 다음, 후추, 소금, 청주 1큰술을 넣고 20분동안 재워 둡니다. 재워둔 닭가슴살에 감자전분 2큰술, 튀김가루 1/2큰술을 넣고 섞어줍니다. 먼저 가래떡을 살짝 튀겨 줍니다. 닭가슴살을 넣고 한번 튀긴 후 닭가슴살을 식힌 후 다시 한번더 튀겨 줍니다. 2번 튀겨 주세요. 팬에 고추장 2큰술, 케찹 2큰술, 간장 1큰술, 물 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 바글바글 끓어오르면 20초간 더 끓인 뒤 튀겨 놓은 떡을 넣고 섞어 줍니다. 불을 끄고 닭가슴살을 넣고 섞어 주시면 ok. 마지막으로 땅콩 솔솔 뿌려 맛나게 드.. 더보기
[별미김치] 청경채김치/반찬/김치/청경채/별미김치/청경채겆절이 [별미김치] 청경채김치/반찬/김치/청경채/별미김치/청경채겆절이 요즘 날씨 넘 포근하져~ 진정한 봄이 우리 곁으로 찾아온거같아요~ 어제 새로나온 쪽파를(잔파) 사다가 김치양념에 버무렸더니 그동안 묵은지만 너무 먹어왔던 가족들 반응 완존 뜨겁더군요..ㅎ . . 새김치 맛을 봐서근가 겨우내내 그렇게 사랑해주었던 묵은지는 식상했는지.. 봄동 겆절이좀 담가담라 하더라구요~ . . 시장까지 가긴 그렇고.. 동네 마트에 갔더니 봄동은 없고 청경채가 있길래..조금 사들고 와서 김치양념에 버무러주었답니다.. 많은양은 아니지만 점심때 버무려먹으면 한끼정도는 맛있게 먹을수 있는 양이네요~ 가족들 먹기좋게 크기를 잘라주었네요~ 머 안자르고 그냥 하셔도 되긴 하지만 아무래도 젓가락질 하기 편하게 잘라주면 가족들 먹기도 좋겠져~.. 더보기
[요리/레시피]매운 쇠갈비찜~~~ 입에 불나요.^^ 매운 쇠갈비찜~~~ 입에 불나요.^^ 주말 잘 보내셨나요? 부부의 날도 있었고 날씨도 좋았던 주말이었던 것 같습니다. 부부의 날을 맞아 남편과 만났던 시점에서 지금까지 살아온 발자취를 한 번 더듬어 보는 것도 좋은 것 같습니다. 생각해보면 참 감사한 일들이 많은 삶이었던 것 같습니다. 앞으로도 지금처럼 변하지 않고 건실하고 행복한 가정을 꾸려야겠다는 다짐을 다시 하게 되는 계기가 되었습니다. ^^ 나이가 40이 넘으면 육식을 줄여야 한다고 하더라구요. 그런데.. 저희집에는 한 참 성장하고 있는 아들 둘이 있어서 늘 고기타령을 하더라구요. 외식을 할까 하다가도.. 이번 달 지출이 너무 많아서 참기로 했습니다. 그래서 아이들이 좋아하는 매운소갈비찜을 해 주었답니다. 시간이 약간 걸리는 요리이지만 투자한 만큼.. 더보기
라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 라면은 서민의 음식이기도 하지만 청소년들이 너무나 좋아하는 음식중 하나입니다. 요즘 신제품 라면 하나가 보양식을 주제로 높은 단가를 지닌채 떡하니 출시가 되었는데요. 인스턴트 라면은 절대 보양식이 될 수 없습니다. 하루 나트륨 권장량이 라면 한봉지에 들어있기 때문이죠. 하지만 조금만 정성을 들이면 라면도 진정 보양식이 될 수 있고, 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료준비 육개장 양념 : 소기름 100g. 식물성 기름 1큰술. 새우젓 1큰술. 진간장 1큰술. 소금 1작은술. 다진마늘 1큰술. 다진생강 1작은술. 고춧가루 3컵. 육개장라면 재료(4인분) : 생라면 4개. 양지머리 600g. 고사리.토란대.숙주나물 조금씩.. 더보기
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