요리 레시피 썸네일형 리스트형 원기회복에 최고~ 낙삼탕[요리/만드는방법] 원기회복에 최고~ 낙삼탕 원기회복에 최고~ 낙삼탕 장마철이라고 잠깐 시원하더니 후덥지근~~ 한게 햇살 쨍쨍한 여름날보다 더 지치는 것 같아요. 습도가 높아 가족들도 기운도 없고 짜증도 많이 나고 할 것 같은데요. 이번 주말 최고의 보양식이라는 낙삼탕을 끓여 가족들 기운을 돋구워 주세요. 재료 (2인분) - 녹두 1/2Cup + 찹쌀 1Cup + 사골 곰국 7Cup 낙지 2마리, 수삼 2뿌리, 밤, 대추 약간 녹두 1/2Cup + 찹쌀 1Cup 깨끗이 씻어서 30분 정도 물에 불려 주세요. 밤이랑 대추 준비하시구요. 은행도 있으면 넣으셔도 좋아요. 수삼 2뿌리는 깨끗이 손질해 적당하게 잘라 줍니다. 낙지 손질이 가장 중요한 것 같아요. 재료의 맛을 모두 그대로 살려서 먹는 음식이기 때문에 자칫 손질을 잘못.. 더보기 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 [깻잎찜] 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 밑반찬 깻잎찜 요즘 다들 뭐 드세요? 딱히..뭐 만들만한 반찬이 없는것 같아요. 당장에 점심은 뭐 해먹나..걱정이 앞서고 있답니다. 어제는 깻잎이 8묶음에 1,000원 싸지요? 전 아무래도 이래서 오산을 벗어나기 힘들거 같아요..ㅎㅎ 깻잎 16묶음을 사다가 10묶음(100장)은 깻잎찜을 만들었어요. 그래도 만들고 나면, 밥먹을때 쏠쏠한 밑반찬이 된답니다. 재료: 깻잎 100장 양념장: 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 멸치.다시마육수 1/2컵 깻잎은 꼼꼼히 2번 씻어 물기를 빼줍니다. 양념장을 만들어 주고 양념장을 반큰술씩 떠서 나눠가면서 아래부터 양념장을 발라줍니다. 양.. 더보기 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 요즘 날씨가 많이 덥죠? 마치 초여름을 방불케하는 그런 날씨의 연속이네요. 그래서 오늘은 상큼하게 입맛을 살려주는 참치 비빔밥을 준비했답니다. 기본 양념한 나물에 참치를 넣은 약고추장을 만들어 올렸답니다. 울 큰아이가 참치나 비빔밥류를 안 먹는데 요건 아주 잘 먹어주더라구요.ㅎㅎ 참치인줄도 모르고 고기가 들어가서 맛있다면서요.ㅋㅋ 생각외로 맛이 아주 잘 어우러진다죠 ▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^ 재료 사진입니다. 처음엔 나물 세가지 정도만 할려고 했는데 냉장고에서 주섬주섬 꺼내다 보니 이만큼이나 되네요 냉장고에 없는 재료는 빼시고 하셔도 됩니다. 먼저.. 더보기 [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~~ 국 ~~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~ 국 ~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. [오이냉국]여름 대표 반찬, 아니~~ 국 ~~ 오이 미역냉국으로 더위 날리세요. 어제까지는 태양이 지글지글 작열하고 더워서 힘들다라는 말이 나와서 시원한 미역오이냉국을 만들어 먹었습니다. 그런데 오늘 포스팅 하려고 보니.. 장마라나.. 비가 오네요. 미역오이냉국은 진짜 더운 날 먹어야 제맛인데요..^^ 어쨌든 여름철 미역오이냉국이 없다면 무슨 재미일까요.ㅠㅠ 정말 만들기도 쉽고.. 가격도 착하고.. 맛은 더위에 지친 심신을 달래주는 보약같은 음식이지요.^^ 오이 미역냉국 2인분 마른 미역 3g, 오이 1/2개, 통깨 약간, 다시마 국물 2컵(다시마 5cm 크기 2장) 냉국양념 식초 4큰술, 설탕 1+3/4큰술, 소금 1+1/3 .. 더보기 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 만드는방법/레시피 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 만드는방법/레시피 아이들이 좋아하는 초밥 만들기 - 매실 유부초밥 요즘 아이들이 초밥을 참 잘먹는데요. 아이들이 좋아하는 초밥을 집에서 만들면 유부초밥이 대세입니다. 특별한 맛과 더불어 아이들이 좋아하고 어르신들까지 좋아하는 매실 유부초밥을 만들었습니다. 재료준비 (4인분) 밥 4공기, 유부 20개, 다진 매실장아찌 4큰술, 날치알 2큰술, 검정깨 조금, 고추냉이. 간장 조금씩, 유부양념 : 데칠때 - 소금 2큰술. 양념 - 물 1컵. 소금 2큰술. 설탕 4큰술. 초밥양념 : 소금 ½큰술 가량. 설탕 2큰술. 식초 2큰술. 매실청 2큰술. 유부는 절반으로 자른 다음 끓는 물에 유부를 넣고 소금을 넣어 데쳐냅니다. 데쳐낸 유부는 흐르는 물에 씻어주면 유부의 .. 더보기 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 밑반찬추천 3종/멸치무침/황태채무침/달래무침 이웃님들 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 예전 만들어 둔 레시피 정리도 할 겸 해서 여러가지 밑반찬레시피를 정리해서 올립니다. 일명 무침 밑반찬추천 3종 세트랍니다.^^ 어쩌다 보니 다 무침 종류의 반찬들이더라구요. 간단하게 만들 수 있고 언제나 사랑받는 반찬류이기도 하죠. 황태채무침 새콤 달콤하게 무친 황태채무침이에요~ 고추장 분량을 줄이고 새콤하게 식초를 넣어서 만들었답니다. 울 신랑이 좋아하는 반찬류중의 하나인데, 고추장 비율이 높아지면 싫어 해서 고추장 분량을 줄이고 짠맛을 대신하기 위해 식초를 넣어 새콤하게 만들었어요~ 먼저 황태 2줌을 준비해주세요. 먹기 좋게 가위로 싹둑 잘라 주시구요. 황태채는 물에 .. 더보기 뚝배기 돈가스!! 가츠동 자매품~ 가츠니 만들기 ^ㅠ^ 뚝배기 돈가스!! 가츠동 자매품~ 가츠니 만들기 ^ㅠ^ 여럿이서 즐길 수 있는 뚝배기 돈가스!! 가츠동 자매품~ 가츠니 만들기 ^ㅠ^ 오늘도 날씨 좋고... 뜨거운 햇살이였습니다.ㅎㅎ 사실 점심 먹공 바이클 운동 좀 하고 왔거든요. 궁디 아프게 타고온..ㅡ.ㅡ;;; 요즘 하체 운동도 좀 하고... 먹은거 칼로리 소비도 좀 할까 싶어서 집 뒤에 공원이 있어서.. 그 산책길로해서 몇바퀴씩 돌고 하거든요. 저처럼 따사로운 햇살에 운동하러 자전거 끌고 나오신분들도 꽤 있더라고요. (날이 더운데도 .. ㅋㅋ) 뭐 간간히 그늘도 있고 해서 쉬기도 하고~ 1시간 정도 타고온거 같네요. 오니까 기진맥진.. 낮, 저녁으로 공원에서 간간히 소화 안되고 더부룩할때 자전거 타는데, 좋아요. 운동도 되구~~ 궁디가 좀 아파서 .. 더보기 맛은 환상, 힘도 불끈 - 낙지 수제비 맛은 환상, 힘도 불끈 - 낙지 수제비 맛은 환상, 힘도 불끈 - 낙지 수제비 어르신들께선 어린시절 너무 많이 먹어서 지금은 잘 안먹는다는 음식이 수제비인데요. 가난의 상징이였던 수제비가 먹거리 넘쳐나는 현시대에선 또다른 인기를 끌고 있습니다. 낙지 한 마리 데려왔을 뿐인데 평범한 수제비가 고급 음식으로 인생역전이 되어버린 낙지 수제비... 한번 만나볼까요... 재료준비(4인분) 낙지 4마리. 호박 1개. 감자 1개. 대파 1대. 수제비 반죽 : 밀가루 3컵. 물 ⅔컵. 소금 약간. 수제비 국물 : 다시마 3장. 멸치 10마리. 물 5컵. 간장 1큰술. 소금 2티스푼. 다진 마늘 2작은술. 양푼에 밀가루와 물을 섞고 소금을 조금만 넣어 치대면 반죽이 됩니다. 많이 치대어 줄수록 쫄깃한 맛이 나고 밀가루 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음
