찬밥처리로 좋은 어묵밥핫도그
찬밥처리로 좋은 어묵밥핫도그 볶음밥재료 : 감자 1개, 양파 1개, 당근 3cm 길이로 한토막, 청고추 2개 어묵 3장, 슬라이스치즈 3장, 소시지 3개 양파, 당근, 감자를 잘게 썰어 달군팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다. (간은 소금으로 해 주세요.) 찬밥과 청고추를 넣고 볶아 줍니다. 마지막으로 통깨 넣고 섞어 주시면 볶음밥 완성입니다. 끓는물에 소시지를 넣고 데쳐 줍니다. 어묵은 끝부분을 살짝 자른 다음 치즈, 밥, 소시지 순으로 놓고 돌돌 말아 줍니다. 다 말은 어묵밥핫도그에 밀가루를 묻혀 줍니다. 계란물을 묻힌 후 팬에 앞, 뒤로 익혀 줍니다. (요리에 익숙하지 않으신분들은 이쑤시개를 찔러 익혀 주세요. 익히실때는 어묵의 돌돌 말은 끝부분을 팬 바닥에 놓고 익혀 주시면 풀리지 않는답니다. ) 맛..
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간단, 든든한 베이컨치즈 삼각주먹밥
간단, 든든한 베이컨치즈 삼각주먹밥 베이컨 5장(짧은걸로), 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 양파 1/4, 당근 3cm길이로 한개, 슬라이스치즈 1장 준비과정 : 베이컨은 팬에 구워 잘게 썰어 둡니다. 슬라이스치즈도 가로, 세로 0.3m 크기로 썰어 둡니다. 양파, 당근, 청, 홍피망을 잘게 썰어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 채소를 볶다가 소금을 넣고 간을 맞추어 줍니다. 밥에 따로 간을 하지 않으니 간은 조금 짭조름하다 싶을 정도로 해 주세요. 밥에 베이컨, 슬라이스치즈, 볶아둔 채소를 넣고 섞어 줍니다. (밥은 공기밥 1+ 1/2공기 정도입니다.) 손으로 꼼꼼하게 삼각주먹밥을 만들어 김을 둘러 줍니다. 간단하게 만든 한끼식사 베이컨치즈 삼각주먹밥입니다. 이글은 여성포털 이지데이 쿡라이프님의 글입니..
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닭가슴살 샐러드
닭가슴살 샐러드 닭가슴살 샐러드 레시피 재료 : 닭가슴살 200g, 마늘 5쪽, 양상추 5장, 치커리 50g, 겨자잎 50g, 방울토마토5개,양파1/2개,파프리카 1/2개 소스 : 소금 후춧가루 약간씩, 올리브유 2큰술, 시판 머스터드허니드레싱 1. 닭가슴살은 흰 피막을 걷어내고 씻어 칼집을 양쪽에 사선으로 넣은 후 소금, 후춧가루, 올리브유를 뿌려 밑간한다. 2. 구이판에 밑간한 닭가슴살을 얹고 중약불에서 25~30분 정도 굽는다. 3. 양상추,치커리,겨자잎은 깨끗하게 씻어 물기를 털고 적당한 크기로 손으로 뜯는다. 방울토마토는 반으로 자르고 양파와 파프리카는 곱게 채 썰어 찬물에 헹궈 건진다. 4. 구운 닭가슴살을 손으로 적당히 찢어 신서한 채소 위에 소복하게 올리고 시판 머스터드 허니 드레싱을 듬뿍..
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