본문 바로가기
반응형

요리법

[쭈꾸미해물탕/해물탕]얼큰, 션한 국물맛이 좋은 쭈꾸미+갑오징어+꽃게로 해물탕 만들기 [쭈꾸미해물탕/해물탕]얼큰한 션한 국물맛이 좋은 쭈꾸미+갑오징어+꽃게로 해물탕 만들기 [쭈꾸미해물탕]얼큰한 션한 국물맛이 좋은 쭈꾸미+갑오징어+꽃게로 해물탕 만드는법~(주꾸미손질법/꽃게손질법) 주말 잘 보내셨나요~~^^ 어찌나 날씨가 덥던지... 주말에 옷장정리 한바탕하고나니.. 땀이 삐질삐질 흐르더라구요...벌써 더우니 한 여름은 또 어찌보내야할지.... 에효... 한바탕 난리를 피고나서 쭈꾸미, 갑오징어, 꽃게를 가지고 얼큰하고 시원한 해물탕 만들어 봤네요~~ 요즘 쭈꾸미, 갑오징어, 꽃게가 맛날때잖아요~~~ 시원하고 얼큰한 국물맛에 쫄깃함의 대명사 쭈꾸미랑 갑오징어, 그리고 국물맛이 좋은 꽃게까지 넣어 입에 착 붙는 맛이 끝내주더라구요~~ㅋㅋㅋㅋ 다 맛있는 해물탕재료라 어떤 이름을 지을까 하다가 쭈.. 더보기
라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 라면은 서민의 음식이기도 하지만 청소년들이 너무나 좋아하는 음식중 하나입니다. 요즘 신제품 라면 하나가 보양식을 주제로 높은 단가를 지닌채 떡하니 출시가 되었는데요. 인스턴트 라면은 절대 보양식이 될 수 없습니다. 하루 나트륨 권장량이 라면 한봉지에 들어있기 때문이죠. 하지만 조금만 정성을 들이면 라면도 진정 보양식이 될 수 있고, 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료준비 육개장 양념 : 소기름 100g. 식물성 기름 1큰술. 새우젓 1큰술. 진간장 1큰술. 소금 1작은술. 다진마늘 1큰술. 다진생강 1작은술. 고춧가루 3컵. 육개장라면 재료(4인분) : 생라면 4개. 양지머리 600g. 고사리.토란대.숙주나물 조금씩.. 더보기
볶음우동 - 안빨개도...매콤하다~[해물볶음우동, 간단요리] 볶음우동 - 안빨개도...매콤하다~[해물볶음우동, 간단요리] 즐거운 아침입니다~~~^^ 오늘도 역시...날씨 쥑입니다~이제 황사 끝난건가요??좀 있는건가? 해가 쨍~하고 나긴했지만..먼가 찌뿌둥둥한 탁한 느낌이랄까....;;;; 봄은 좋은데....황사는 시러요~~~~!!! 황사라고 안나가니....아주 좀이 쑤셔요~~ 오늘은..나갈랍니다..ㅋ ㅑ 오늘...드디어 하랑이 통장 만들어주러...;;;아직도 안만들었어요...ㅠㅜ 오늘은 꼭!!만들어 줄라구요~~ 요즘 제가..면요리가 무쟈게 땡겨요... 밀가루 음식 자꾸 먹음 안되는데...;;;;;맛난걸 우째요~~ 저번 스파게티에 이어서..또 초간단 볶음우동을 했답니다..ㅋㅋ 예전에 올렸던 볶음우동과는..다른버전으로~~~^^ 매콤함 해물볶음우동은 여기로-----> .. 더보기
자취생 최고의 성찬 - 스팸김치찜 자취생 최고의 성찬 - 스팸김치찜 요즘은 고기값이 은근히 오르는 현상이 있습니다. 고물가 현상때문일까요? 고기값이 올라가면 자취하시는 분들은 더욱 고달픈 삶으로 변하게 되는데요. 이럴때는 생활의 지혜로 고기만큼이나 맛있는 스팸김치찜을 만나보면 어떨까요? 김치 ¼포기. 스팸 1통. 국물용 멸치 4마리, 청양고추 1개. 양파 ⅓개. 당근 조금. 대파 ½줄기. 고추가루 2큰술. 다시마 국물 6컵. 김치는 숙성이 잘 된 것으로 골라 반으로 자르고 냄비에 넣은 다음 다시마 국물을 김치가 충분히 잠길만큼 붓고 손질한 국물용 멸치를 넣어 약 30 여분 정도 끓여줍니다. 당근과 양파는 가늘게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷썰기를 합니다. 스팸은 알맞은 두께로 칼질을 하고 뜨거운 물에 헹구어 냅니다. 30분 정도 끓인.. 더보기
찬밥처리로 좋은 어묵밥핫도그 찬밥처리로 좋은 어묵밥핫도그 볶음밥재료 : 감자 1개, 양파 1개, 당근 3cm 길이로 한토막, 청고추 2개 어묵 3장, 슬라이스치즈 3장, 소시지 3개 양파, 당근, 감자를 잘게 썰어 달군팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다. (간은 소금으로 해 주세요.) 찬밥과 청고추를 넣고 볶아 줍니다. 마지막으로 통깨 넣고 섞어 주시면 볶음밥 완성입니다. 끓는물에 소시지를 넣고 데쳐 줍니다. 어묵은 끝부분을 살짝 자른 다음 치즈, 밥, 소시지 순으로 놓고 돌돌 말아 줍니다. 다 말은 어묵밥핫도그에 밀가루를 묻혀 줍니다. 계란물을 묻힌 후 팬에 앞, 뒤로 익혀 줍니다. (요리에 익숙하지 않으신분들은 이쑤시개를 찔러 익혀 주세요. 익히실때는 어묵의 돌돌 말은 끝부분을 팬 바닥에 놓고 익혀 주시면 풀리지 않는답니다. ) 맛.. 더보기
간단히 영양많은 오징어볶음~... # 간단히 영양많은 오징어볶음~... # 오징어 볶음.... 쭈꾸미 철임에도 불구 비싼 쭈구미를 대신하여 오징어로 볶음을 해먹었어요~... 간단하게 해먹을수 있는 음식중 하나인거 같아요~.... 오징어 덮밥으로 해도 한끼는 거뜬한...... 그리고 술안주로도 아주 좋지요~....ㅎㅎㅎ ** 오징어의 효능... 1. 오징어 먹물에는 항균, 항암 성분이 들어있다. 2. 오징어에는 EPS, DHA가 함유되어있어 뇌기능을 증진시켜 학습 및 기억력 향상뿐 아니라 치매를 예방하는 효과가 있다. 2. 오징어 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 좋게하며, 피로회복에 좋다. 3. 오징어에 함유된 타우린 성분이 인슐린 분비를 촉진해 주어 당뇨 예방에 좋다. 4. 오징어에는 핵산과 셀렌이 들어있어 노화와 성인병.. 더보기
[도시락/나들이] 간단 채소햄롤김밥 [도시락/나들이] 간단 채소햄롤김밥 슬라이스햄 6장, 단무지 3개(김밥용으로), 게맛살 3개, 오이, 당근 끓는물에 슬라이스햄을 넣고 살짝 데쳐 줍니다. 뜨는 기름 보이시죠. 요걸 제거해 준답니다. 단무지는 2등분으로 준비해 줍니다. 맛살도 길게 이등분해 줍니다. 당근은 단무지 크기로 썰어 준비해 줍니다. 오이는 씨를 빼고 단무지와 비슷한 크기로 썰어 준배해 줍니다. 팬에 기름을 두르고 당근을 넣고 볶아 줍니다. 간은 소금으로 하여 주세요. 먼저 햄과 채소를 말은 후 김밥에 놓고 돌돌 말아 주세요. 김을 반으로 잘라 밥을 2/3정도 골고루 펴 줍니다. 그 위에 햄을 놓고 햄 위에 단무지, 오이, 게맛살, 당근을 놓고 돌돌 말아 줍니다. 저는 김에 밥놓고 채소놓고 돌돌 말은 후 햄을 밖으로 감싸 보았습니다.. 더보기
밥도둑 - 닭감자조림 [만드는방법/레시피] 밥도둑 - 닭감자조림 닭가슴살 300g 닭가슴살이 텁텁하다고 느끼시는분은 닭다리살이나, 닭한미로 하셔도 됩니다. 당면 50g, 감자 2, 양파 1, 파 1대, 당근 조금 양파는 한입 크기로 끔직끔직하게 썰어 주시고, 당근은 0.2cm 푹으로 썰어 주시고, 파는 어슷썰기하여 준비해 줍니다. 닭가슴살을 물에 씻은 다음 한입 크기로 썰어 줍니다. 여기에 간장 1큰술, 굴소스 1/2작은술, 청주 1큰술, 후추를 넣고 밑간해 둡니다. (다른 재료들이 준비 될 동안 재워 주시면 된답니다.) 감자도 한입크기로 썰어 끓는물에 넣고 1/3만 삶아 줍니다. (감자를 미리 삶아 주시면 나중에 한번더 끓일때 감자가 바스라지지 않고 모양 그대로 조려 진답니다.) 잡채는 끓는물에 끓인 다음 간장 1큰술, 참기름 1작은술을 넣고 .. 더보기
반응형

티스토리툴바