다이어트에 좋은 닭가슴살 덮밥
다이어트에 좋은 닭가슴살 덮밥 부족함이 없이 간단하게 먹을 수 있어 .. 찬이 마땅찮거나 입맛 없어할때.. 그리고..혼자 밥먹기 귀찮을때..단골 메뉴 덮밥.. 재료:밥 1공기,덝가슴살캔 1개,불린표고 1줌,참타리1줌,양파 반개,당근 반개,대파 반대,청고추1개,달걀 2개, 장국물:가쓰오 육수 2컵,진간장(2),청주(1),후추가루 약간 물 2컵에 가쓰오브시 두줌을 넣고 육수를 만들어 놓으시고.. 달걀 2개를 풀어서 대파 ,청고추 송송 썰어 넣고.. 양파,당근은 채를 썰고,참타리버섯은 굵은거는 갈라 찢어서 .. 냄비에 담고 만들어논 육수 붓고.. 닭가슴살도 넣고 한소큼 팔팔 끓을때 달걀물을 위에서 넓게 부어주세요. 달걀을 젓지 말고 달걀이 익으면 불을 끄고.. 밥을 담은 옹기에 부어서 따뜻하게 드시면 됩니다...
2011. 6. 4.
알뜰, 저렴 참치계란말이밥 나들이도시락
알뜰, 저렴 참치계란말이밥 나들이도시락 계란 2개, 참치 1/2컵, 당근 3cm길이로 1/3토막, 오이 1/2개, 게맛살 2개, 파 10cm, 무순조금 파는 얇게 채썬 다음 칼로 4~5번 다져 줍니다. 당근은 채칼로 벗겨 낸 다음 칼로 잘게 채철어 줍니다. 거름망에 참치를 넣고 기름을 제거해 줍니다. 팬에 참치를 넣고 약한불에서 천천히 볶아 다시 한번 더 기름기를 빼 줍니다. 1분 30초 정도 볶으시면 기름이 없어지면서 쫄깃쫄깃하게 볶아져 있답니다. 여기에 당근, 간장 1 + 1/2큰술, 매실액 1큰술, 청주 1작은술을 넣고 볶아 줍니다. 양념장이 참치에 다 배이도록 볶아 주세요. 마지막에 파를 섞은 다음 불을 꺼 줍니다. 고슬고슬한 밥에 볶아 두었던 참치를 넣고 쓱쓱 비벼 줍니다. (참치볶음의 양이 많..
2011. 6. 4.
웰빙~~바삭하고부드러운 마늘튀김두부샐러드/다이어트식
웰빙~~바삭하고부드러운 마늘튀김두부샐러드/다이어트식 마늘에 들어있는 알리신은 피로를 풀어주고 활력을 높여주며 각종 성인병과 심혈관계 질환예방에도 효과가 있는 항암식품이래요 다이어트식으로도 좋은 마늘과 두부를 이용한 웰빙샐러드 마늘튀김두부샐러드 만나보세요~~ 마늘10쪽,생식두부1/2모(275g),베이비채소적당량 트루라이프 매운오리엔탈드레싱1팩 (오리엔탈드레싱 : 간장,올리브유,레몬즙2큰술씩,참기름,식초1큰술씩,설탕1/2큰술,통깨1작은술,다진마늘1/2작은술,소금,후추가루약간) 마늘을 편썰기를 해주신후에 찬물에 담가 전분을 제거해주세요~ (마늘을 찬물에 담가 전분을 제거한 뒤 튀겨야 끄적하게 달라붙지 않고 아린맛도 없어진답니다~) 트루라이프 두뇌愛 검은참깨 두부를 1~1.5cm 깍둑썰기해서 준비해주세요 검은참..
2011. 5. 31.
아이와 함께 먹는 반찬 어묵 감자채볶음[만드는방법/레시피]
아이와 함께 먹는 반찬 어묵 감자채볶음[만드는방법/레시피] 어묵 3장, 감자 작은 것 1개, 양파 1/2개, 깨소금, 참기름 약간씩 굴소스 1작은술, 후추 약간, 소금 2/3작은술, 다진마늘 1작은술 자꾸자꾸 손이가는 밑반찬. 가장 만만한 밑반찬. 하면 뭐니뭐니 해도 어묵요리인 것 같아요. 간단하면서도 맛있어서 자주 찾는 반찬이기도 하구요 ^^ 좋아하는 어묵에 감자채까지 더해지니 더 맛있더라는 _ 양파를 아주 가늘게 썰어서 주니 4살꼬마 가은이두 너무나 잘먹어주더라구요. 사실 다 섞여서 뭐가 양파고 뭐가 감자인지 모름 .. ;; 끓는 물에 살짝 데쳐 둔 어묵, 양파, 감자를 사진과 같이 얇게 썰어주세요. 저는 아이가 먹기 편하게 얇게 썰었는데, 기호에 따라 취향껏 크기는 조절하시면 되겠죠? 작게 썰어 조..
2011. 5. 31.
